Beutelsbacher - Weinessig weiss Chardonnay - 0,75 l
Der naturtrübe Weinessig in Demeter-Qualität wird aus Direktsaft von weissen Chardonnay-Trauben der klassischen Anbaugebiete hergestellt.
Inhalt: 0,75 l
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Beschreibung
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Details
Der Chardonnay ist eine weisse Edelrebsorte, die im Anbau auch als Beaunois, Morillon oder Weisser Clevner bezeichnet wird. Genetisch ist Chardonnay mit den Burgundersorten verwandt, Chardonnay ergab sich aus einer natürlichen Kreuzung von Pinot und Gouais Blanc (Heunisch). Chardonnay hat ein harmonisches Zucker-Säure-verhältnis und ein besonders feines Aroma. Die Trauben aus biologisch-dynamischem Anbau werden zu Traubensaft gepresst und der Direktsaft wird ohne Schwefelzusatz gekeltert. Danach wird der entstandene Wein nach biologischem Verfahren zu würzig-aromatischem Weinessig vergoren. Beim Abfüllen wird der feine Weinessig nicht durch Erhitzen pasteurisiert, um die Inhaltsstoffe zu schonen.
Weinessig eignet sich als:
• Würzmittel zum Dressingfür Salate, fürSaucen und fruchtigscharfe Chutneys
• Konservierungsmittel für Lebensmittel z.B. Marinaden, Aspik, Senf und Ketchup
Ohne Zusatz von Konzentrat und Schwefel.
- 6% Säure biologisch gewonnen.
Zutatenweisse Chardonnay-Trauben aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie: 92 kJ / 22 kcal kJ Fett: 0,1 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,02 g Kohlenhydrate: 0,5 g – davon Zucker: 0,01 g Eiweiß: 0,1 g Salz: 0,005 g -
Details zum Produkt
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3032513 Artikel
Produktmerkmale
- Eigenschaften
- Glutenfrei
Plastikfrei
Vegan
Vegetarisch - Hersteller
- Beutelsbacher Fruchtsaftkelterei GmbH, Birkelstr. 11, D-71384 Weinstadt
- Zertifizierung
- DE-ÖKO-007
- Ursprungsländer der Hauptzutaten
- Deutschland
- Allergiehinweise (enthalten)
- Fruktose
- Inhalt
- 0.75 l
Barcode
- ean13
- 4106060018187