- Sonderpreis!
- -1,00 €
100% purer Kokosgeschmack - das Mus aus dem vermahlenen Fruchtfleisch der Kokosnuss lässt sich wunderbar vielseitig in der kreativen Küche verwenden und gibt Ihren Speisen eine herrlich aromatische Kokosnote.
Da Rapunzel auf Zusatzstoffe verzichtet, kann sich Kokosfett absetzten. Ab ca. 25°C wird das Mus weich bzw. verflüssigt sich. Vor Gebrauch daher kurz im Wasserbad erwärmen und gut verrühren.
Inhalt: 215 g
Rapunzel - Kokosmus - 215g
100% purer Kokosgeschmack - das Mus aus dem vermahlenen Fruchtfleisch der Kokosnuss lässt sich wunderbar vielseitig in der kreativen Küche verwenden und gibt Ihren Speisen eine herrlich aromatische Kokosnote.
Da Rapunzel auf Zusatzstoffe verzichtet, kann sich Kokosfett absetzten. Ab ca. 25°C wird das Mus weich bzw. verflüssigt sich. Vor Gebrauch daher kurz im Wasserbad erwärmen und gut verrühren.
Inhalt: 215 g
Abonnieren, wenn auf Lager
Abonnieren, wenn auf Lager
Wir informieren Sie in Ihrem Posteingang, sobald das Produkt wieder auf Lager ist.
Sie haben sich erfolgreich für dieses Produkt angemeldet
-
Beschreibung
-
Herstellung
Die Kokosnüsse werden von ihrer Faserhülle befreit, geöffnet und das weiße Fruchtfleisch herausgelöst. Dieses wird anschließend gewaschen, blanchiert, geraspelt und getrocknet. Anschließend folgt die Vermahlung der Kokosraspel in 2 Schritten. Der zweite Vermahlungsschritt über eine Kolloidmühle sorgt dafür, dass eine homogenes, feines und pastöses Mus entsteht. Zum Schluss wird das Mus in Gläser abgefüllt, mit dem Deckel und einer Siegelfolie verschlossen und verpackt.
Verwendung
zur Verfeinerung von asiatischen Gerichten, zum Backen, als Brotaufstrich, als Grundlage für Saucen und Suppen, zur Zubereitung von Smoothies und zur Herstellung von Desserts
Zutaten
Kokosnuss*
*aus ökol. Landbau
**aus biol. dynamischem Anbau
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie: 2893 kJ / 702 kcal Fett: 68,50 g – davon gesättigte Fettsäuren: 64,50 g Kohlenhydrate: 8,5 g – davon Zucker: 7,2 g Ballaststoffe: 11,9 g Eiweiß: 7,00 g Salz: 0,090 g -
Details zum Produkt
-
30054227 Artikel
Produktmerkmale
- Eigenschaften
- Plastikfrei
Vegan
Vegetarisch - Hersteller
- RAPUNZEL NATURKOST GmbH, Rapunzelstr. 1, D-87764 Legau
- Zertifizierung
- DE-ÖKO-006
- Inhalt
- 215 g
- Grundmenge
- 100 g
Barcode
- ean13
- 4006040005216
