Miraherba - Timut Pfeffer / Zitronenpfeffer ganz - 50g
✔ Ausgeprägte Orangen-Zitronen-Note
✔ Intensiver Duft nach Zitronen, Limonen und Grapefruit entgegen
✔ Für Fisch und Meeresfrüchte und asiatischen Gerichten
Inhalt: 50 g
Abonnieren, wenn auf Lager
Wir informieren Sie in Ihrem Posteingang, sobald das Produkt wieder auf Lager ist.
-
Beschreibung
-
Die nepalesische Variante des chinesischen Szechuan Pfeffer mit ausgeprägter Orangen-Zitronen-Note. Schon wenn man die Nase an den Pfeffer hält, strömt einem ein intensiver Duft nach Zitronen, Limonen und Grapefruit entgegen. Ein wunderbarer Begleiter für Fisch und Meeresfrüchte, der auch zu vielen asiatischen Gerichten passt.
Dieser Pfeffer wird von den Bewohnern des Himalaya schon seit Jahrtausenden verwendet. Er ist verwandt mit dem berühmten Szechuan-Pfeffer, jedoch sind seine Beeren größer und heller. Auch das Aromen-Bouquet des Timut ähnelt dem des Szechuan-Pfeffers: betörende Noten von Passionsfrucht und Zitrusfrüchten, mit kraftvollen Rosen-, Jasmin und Hyazinthen-Noten und leichten Nuancen von Rauch und Holz.
Seine Schärfe ist sehr pfeffrig.
Timut Pfeffer passt sehr gut zu:
- Fisch: weißer Fisch, Fisch-Carpaccio, Tartar und Cheviche, Fisch- und Krustentier-Bouillons,
- Krustentiere: Kaisergranat, Hummer, Languste, Jakobsmuscheln, Scampi
- Fleich: helles Fleisch, Geflügel, Schwein, Kalb, Ente, Lamm, Pute
- Käse: Frisch- und junger Ziegenkäse
- Desserts: Mango, Ananas, Zitrusfrüchte, Erdbeere, Melone, Litschi, Passionsfrucht, Aprikose und Schokolade.
Das macht unsere Gewürze besonders
✓ Einzigartiger Geschmack
✓ Ausgewählte Bio Zutaten
✓ Hochwertige Gewürzmischungen
Unsere Gewürzmischungen kombinieren ausschließlich wertvollste Zutaten. Der einzigartige Geschmack ist das Ergebnis unserer sorgfältigen Auswahl von Zutaten, die zum Großteil aus Bio-Anbau stammen. Unsere jahrelange Erfahrung bei der Komposition von Zutaten garantiert dir einen unvergleichlichen Genuss.
Aufgrund der kleinen Lagermengen erhältst Du frische Gewürze, die selbstverständlich frei von zusätzlichen Aromen sind. Schließlich bietet die Natur alles, was lecker ist.
Zutaten
Timut Pfeffer.
Herkunft: Nepal
-
Details zum Produkt