Miraherba - Bio Pfeffer lang / Pippali ganz - 100g
✔ Pippali ist ein würziger schwarzer Pfeffer
✔ Ideal für Gerichte in denen Curcuma zum Einsatz kommt
✔ Kundinnentipp: als feine Schärfe für den Kräutertee
Inhalt: 100 g
Abonnieren, wenn auf Lager
Wir informieren Sie in Ihrem Posteingang, sobald das Produkt wieder auf Lager ist.
-
Beschreibung
-
Pippali (Langer Pfeffer) ist ein würziger schwarzer Pfeffer. Zusammen mit schwarzem Pfeffer und Ingwerpulver wird damit nach Ayurveda eine berühmte Gewürzmischung - Trikatu - hergestellt.
Studien haben ergeben, dass die Zugabe von 10% Pippali die Bioverfügbarkeit von Curcumin, dem in Curcuma enthaltenen Wirkstoff, erhöht. Eine Zugabe von langem Pfeffer ist also in allen Gerichten, in denen Curcuma zum Einsatz kommt, zu empfehlen und gibt auch Süßspeisen eine würzige Note.
Sie erhalten Pippali natürlich auch gemahlen.
Verwendung
Sie können den Pfeffer zum Würzen verwenden - entweder ganz zugeben oder im Mörser zerkleinern.
Kundinnentipp: Um zum Beispiel Kräutertee ein bisschen aufzupeppen, einfach etwas Pippali mit in die Kanne geben - das gibt dem Tee eine feine Schärfe und einen runden Geschmack. Danke für den Tipp!
Zutaten
Pfeffer lang*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunftsland: Kambodscha
-
Details zum Produkt