Biovegan - Bio Gelierzucker 3:1 - 500g
✔ Bio Gelierzucker mit Pektin
✔ Für vegane, selbstgemachte Fruchtaufstriche ohne Gelatine
✔ 3 Teile Frucht : 1 Teil Zucker
Inhalt: 500 g
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Beschreibung
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Zubereitungstipps
Aufgrund des geringeren Zuckergehalts im 3:1 Fruchtaufstrich findet eine geringere Konservierung statt. Damit eine längere Haltbarkeit erreicht werden kann, empfehlen wir Vitavegan Konservierungshilfe einzusetzen. Falls Sie die Zugabe des Konservierungsmittels vermeiden möchten, muss bei der Zubereitung sehr sauber gearbeitet werden. Das bedeutet Sterilisierung der Arbeitsgegenstände, Auskochen der Gläser und Deckel ist zwingend notwendig. Die zu verwendenden Früchte müssen gründlich gereinigt werden und sollten einwandfrei sein. Nach dem Öffnen die Gläser im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.
Außerdem:
1. Mit Verlängerung der Kochzeit wird ein festerer Fruchtaufstrich erzielt.
2. Nicht mehr als 1,5 kg Früchte mit 1 Packung Biovegan 3:1 Gelierzucker pro Kochvorgang zubereiten!
3. Die Topfgröße so wählen, dass die Früchte den Topf nur bis zur Hälfte füllen.Zutaten
Rohrohrzucker*, Geliermittel: Pektine.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie: 1660 kJ / 391 kcal Fett: < 0,5 g – davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g Kohlenhydrate: 96 g – davon Zucker: 96 g Ballaststoffe: 2,6 g Eiweiß: < 0,5 g Salz: < 0,09 g -
Details zum Produkt