Las hojas del árbol de laurel indio se utilizan tradicionalmente en Ayurveda como dispensador de aroma. También se nos conoce como hoja de canela, canela madre o bajo el nombre en inglés “Indian Bay Leaf”.
La hoja se asemeja a nuestro laurel y es apreciada en la cocina del norte de la India por su fina nota de canela, cardamomo y clavo. No debe faltar, sobre todo con biryani o korma (guiso).
Contenido: 20 g
Miraherba - Laurel de la India / Tejpat / Bahía - 20g
3,90 €
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Las hojas del árbol de laurel indio se utilizan tradicionalmente en Ayurveda como dispensador de aroma. También se nos conoce como hoja de canela, canela madre o bajo el nombre en inglés “Indian Bay Leaf”.
La hoja se asemeja a nuestro laurel y es apreciada en la cocina del norte de la India por su fina nota de canela, cardamomo y clavo. No debe faltar, sobre todo con biryani o korma (guiso).
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Descripción
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detalles
En Europa, el laurel indio como especia es bastante desconocido y difícil de conseguir, pero en los países del sur del Himalaya el árbol, que puede llegar a medir 20 metros de altura, se puede encontrar silvestre hasta los 2400m de altitud.
usar
Tejpat se puede utilizar como especia para la cocina india, pero el aroma especiado también se desarrolla al fumar, por ejemplo.
En la medicina ayurvédica se encuentra a menudo bajo el nombre hindi Teipat. Aquí, Teipat suele ser parte de una mezcla de hierbas energizante y estimulante, como el bálsamo de tigre o similar.
contenido
laurel indio
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Detalles del producto
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30110210 Artículos
Ficha de datos
- Propiedades
- Libre de gluten
Vegan
Vegetariana - Fabricante
- EMPORT Peter Winkler, Vorgebirgsstr.99, Unterer Dützhof, D-53913 Swisttal
- Certificación
- DE-ÖKO-013
- Países de origen de los Ingredientes principales de
- Nepal (NP)
- unit_pricing_measure
- 20 g
- unit_pricing_base_measure
- 1 kg
Referencias específicas
- ean13
- 4262402912145
