La variante népalaise du poivre de Sichuan chinois avec une note orange-citron prononcée.
Même si vous tenez le nez au poivre, un parfum intense de citrons, de limes et de pamplemousse coule vers vous. Un merveilleux compagnon pour les poissons et fruits de mer qui se marie également bien avec de nombreux plats asiatiques.
Dans le pack de recharge dans le sac en papier
Contenu: 100 g
Miraherba - Recharge Entier Poivre Timut / Poivre Citron - 100g
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La variante népalaise du poivre de Sichuan chinois avec une note orange-citron prononcée.
Même si vous tenez le nez au poivre, un parfum intense de citrons, de limes et de pamplemousse coule vers vous. Un merveilleux compagnon pour les poissons et fruits de mer qui se marie également bien avec de nombreux plats asiatiques.
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Description
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Ce poivre est utilisé par les habitants de l'Himalaya depuis des milliers d'années. Il est lié au célèbre poivre du Sichuan, mais ses baies sont plus grosses et plus légères. Le bouquet aromatique du Timut est similaire à celui du poivre du Sichuan: des notes séduisantes de fruits de la passion et d'agrumes, avec de puissantes notes de rose, de jasmin et de jacinthe et de légères nuances de fumée et de bois.
Son piquant est très poivré et tout comme le poivre de Sichuan, le Timut a également un effet anesthésique - mais moins prononcé.
Le poivre Timut est également disponible en pot de 50g.
Cuisiner avec du piment Timut
Timut va très bien avec:
- Poissons: poisson blanc, carpaccio de poisson, tartare et cheviche, bouillons de poisson et crustacés,
- Crustacés: langoustine, homard, homard, pétoncles, langoustines
- Viande: viande blanche, volaille, porc, veau, canard, agneau, dinde
- Fromage: fromage de chèvre frais et jeune
- Desserts: mangue, ananas, agrumes, fraise, melon, litchi, fruit de la passion, abricot et chocolat.
Ingrédients
Poivre de Timut.
Origine: Népal
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Détails du produit
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30334011 Produits
Fiche technique
- Propriétés
- Vegan
Végétarien - Fabricant
- Miraherba Lindestraße 40 71634 Ludwigsburg
- unit_pricing_measure
- 100 g
- unit_pricing_base_measure
- 100 g
Références spécifiques
- EAN-13
- 4262402911810
