Pour l'Allgäu Ghee, le beurre est clarifié par les agriculteurs biologiques de l'Allgäu dans le processus d'ébullition traditionnel. Il peut être chauffé à une température élevée et est donc particulièrement adapté à la friture et à la cuisson.
Le ghee donne à vos plats un arôme fin de beurre. Il est indispensable dans la cuisine ayurvédique. Traditionnellement, les épices sont brièvement torréfiées ici pour un arôme particulièrement intense.
Contenu: 250 g
Raiponce - Allgäu Ghee - 250g
8,99 €
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(35,95 €* / kg)
* TTC (Expédition exclue)
Pour l'Allgäu Ghee, le beurre est clarifié par les agriculteurs biologiques de l'Allgäu dans le processus d'ébullition traditionnel. Il peut être chauffé à une température élevée et est donc particulièrement adapté à la friture et à la cuisson.
Le ghee donne à vos plats un arôme fin de beurre. Il est indispensable dans la cuisine ayurvédique. Traditionnellement, les épices sont brièvement torréfiées ici pour un arôme particulièrement intense.
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Description
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Détails
Le beurre d'Allgäu est fondu dans un processus de cuisson doux. Puis commence le processus traditionnel d'ébullition ayurvédique, au cours duquel l'eau contenue s'évapore. Avant le remplissage, le ghee est filtré à l'aide d'un tamis spécial.
application
pour la friture et la cuisson, pour la cuisine ayurvédique
contenu
GRAISSE DE BEURRE *
contient les ingrédients allergènes suivants: lait* issu de l'agriculture biologique
** de biol. culture dynamique
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g Pouvoir calorifique 3667 kJ / 892 kcal
Lipides 99,10 g
Dont acides gras saturés 65,10 g
Glucides 0,5 g
Dont sucre 0,5 g
Fibres alimentaires 0,5 g
Blanc d'oeuf 0,50 g
Sel <0,010 g -
Détails du produit
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80438849 Produits
Fiche technique
- Propriétés
- plastikfrei
ungesüßt - Fabricant
- RAIPONCE produits bio GmbH, Rapunzelstr. 1, D-87764 Legau
- Certification
- DE-ÖKO-039
- unit_pricing_measure
- 250 g
- unit_pricing_base_measure
- 1 kg
Références spécifiques
- EAN-13
- 4006040006923
