Govinda - Morceaux de protéines biologiques fins - 175g

Protéine texturée de pois et de haricots, granulés. Riche en protéines: 53% de protéines végétales

Préparation:

Faites tremper les morceaux dans de l'eau chaude avec une pincée de sel ou de bouillon de légumes pendant 20 minutes. Alternativement, il peut aussi simplement être cuit dans la sauce!

Idée de recette: Chili sin Carne aux fines lamelles de protéines

Ingrédients

100 g de morceaux de protéines, 5 tomates,
1 poivron, 200 g de maïs , 100 g de lentilles ,
200 g de haricots rouges , 1 gros oignon,
2 gousses d'ail, 250 ml de bouillon de légumes ,
Jus ½ citron, poivre , piment , 1 cuillère à café de cacao ,
de la gomme de caroube

(Vous pouvez trouver les ingrédients frais chez les marchands de légumes ou sur le marché, le reste est disponible chez Miraherba - il suffit de suivre les liens)

préparation

Lavez et coupez les tomates et les poivrons en dés. Oignon et ail pelés et hacher finement. Cuire tous les ingrédients dans une grande casserole avec le couvercle fermé pendant environ 20 minutes. Servez le piment avec des chips tortilla et affinez-le avec du yogourt au persil vegan.

Ingrédients

79,8% concentré de protéines de pois *, 19% concentré de protéines de haricots de grande culture *, sel.

* issu de la culture biologique contrôlée

Valeurs nutritionnelles et résultats d'analyse basés sur 100 g