Govinda - Morceaux de protéines biologiques grossiers - 125g

Protéine texturée de pois et de haricots des champs, schnitzel grossier. Riche en protéines: 53% de protéines végétales

Préparation:

Faites tremper les morceaux dans de l'eau chaude avec une pincée de sel ou de bouillon de légumes pendant 20 minutes. Alternativement, il peut aussi simplement être cuit dans la sauce!

Idée de recette: enveloppements de gyros avec de gros morceaux de pois

Ingrédients pour la marinade:

1 cuillère à soupe de thym et d' huile chacun
1 cuillère à café de sel , marjolaine et pâte de tomate
½ cuillère à café de coriandre , cumin , paprika en poudre , oignons séchés
petite gousse d'ail pressée
1 pincée de flocons de piment et de poivre
150 ml d'eau

(Les ingrédients sont disponibles chez Miraherba - il suffit de suivre les liens!)

Préparation:

Faites tremper 70 g de morceaux de protéines dans la marinade pendant 30 à 40 minutes. Ajouter ensuite 1 cuillère à soupe de farine , bien mélanger à nouveau la marinade avec les morceaux de protéines et les saisir.

Remplissez ensuite les wraps avec de la laitue, des tomates, des rondelles d'oignon et servez avec votre trempette préférée.

Ingrédients

79,8% concentré de protéines de pois *, 19% concentré de protéines de haricots de grande culture *, sel.

* issu de la culture biologique contrôlée

Valeurs nutritionnelles et résultats d'analyse basés sur 100 g