Le foglie dell'albero di alloro indiano sono tradizionalmente utilizzate nell'Ayurveda come dispensatore di aromi. Ci è anche noto come foglia di cannella, cannella madre o con il nome inglese "Indian Bay Leaf".
La foglia ricorda il nostro alloro ed è apprezzata nella cucina dell'India settentrionale per la sua fine nota di cannella, cardamomo e chiodi di garofano. Non dovrebbe mancare, soprattutto con biryani o korma (stufato).
Contenuto: 20 gr
Miraherba - Alloro Indiano / Tejpat / Alloro - 20g
3,90 €
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* Tasse incluse (Spedizione esclusa)
Le foglie dell'albero di alloro indiano sono tradizionalmente utilizzate nell'Ayurveda come dispensatore di aromi. Ci è anche noto come foglia di cannella, cannella madre o con il nome inglese "Indian Bay Leaf".
La foglia ricorda il nostro alloro ed è apprezzata nella cucina dell'India settentrionale per la sua fine nota di cannella, cardamomo e chiodi di garofano. Non dovrebbe mancare, soprattutto con biryani o korma (stufato).
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Descrizione
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dettagli
In Europa l'alloro indiano come spezia è piuttosto sconosciuto e difficile da ottenere, ma nei paesi dell'Himalaya meridionale l'albero, che può raggiungere i 20 metri di altezza, si trova allo stato selvatico fino a 2400 m di altitudine.
uso
Il tejpat può essere usato come spezia per la cucina indiana, ma il profumo speziato si sprigiona anche quando si fuma, ad esempio.
Nella medicina ayurvedica si trova spesso sotto il nome hindi Teipat. Qui Teipat è solitamente parte di una miscela di erbe energizzante e stimolante, come nel balsamo di tigre o simili.
Contenuti
alloro indiano
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Dettagli del prodotto
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30110210 Articoli
Scheda tecnica
- Caratteristiche
- Senza glutine
Vegan
Vegetariano - Produttore
- EMPORT Peter Winkler, Vorgebirgsstr.99, Unterer Dützhof, D-53913 Swisttal
- Certificazione
- DE-ÖKO-013
- Paesi di origine degli ingredienti di base
- Nepal (NP)
- unit_pricing_measure
- 20 g
- unit_pricing_base_measure
- 1 kg
Riferimenti specifici
- ean13
- 4262402912145
