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Sapore di cocco puro al 100%: la purea della polpa di cocco macinata può essere utilizzata in modo meravigliosamente versatile nella cucina creativa e conferisce ai tuoi piatti una nota di cocco meravigliosamente aromatica.
Poiché Rapunzel non utilizza alcun additivo, l'olio di cocco può depositarsi. A partire da circa 25 ° C la purea diventa morbida o liquefatta. Pertanto, riscaldare brevemente a bagnomaria prima dell'uso e mescolare bene.
Contenuto: 215 g
Rapunzel - burro di cocco - 215g
Sapore di cocco puro al 100%: la purea della polpa di cocco macinata può essere utilizzata in modo meravigliosamente versatile nella cucina creativa e conferisce ai tuoi piatti una nota di cocco meravigliosamente aromatica.
Poiché Rapunzel non utilizza alcun additivo, l'olio di cocco può depositarsi. A partire da circa 25 ° C la purea diventa morbida o liquefatta. Pertanto, riscaldare brevemente a bagnomaria prima dell'uso e mescolare bene.
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Descrizione
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Produzione
Le noci di cocco vengono liberate dal loro rivestimento in fibra, aperte e la polpa bianca staccata. Questa viene poi lavata, sbollentata, grattugiata e asciugata. Questo è seguito dalla macinazione del cocco essiccato in 2 fasi. La seconda fase di macinazione con un mulino colloidale garantisce la creazione di una polpa omogenea, fine e pastosa. Infine, la purea viene versata nei bicchieri, sigillata con il coperchio e una pellicola sigillante e confezionata.
uso
per raffinare piatti asiatici, per cuocere al forno, da spalmare sul pane, come base per salse e zuppe, per preparare frullati e per fare dolci
ingredienti
Noce di cocco*
* da agricoltura biologica
** da biol. coltivazione dinamica
Valori nutrizionali e risultati dell'analisi basati su 100 g
Energia: 2893 kJ / 702 kcal Grasso: 68,50 gr - di cui: acidi grassi saturi: 64,50 gr Carboidrati: 8,5 g - di cui zuccheri: 7,2 g Fibra alimentare: 11,9 g Proteina: 7,00 gr Sale: 0,090 g -
Dettagli del prodotto
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30054227 Articoli
Scheda tecnica
- Caratteristiche
- Vegan
Vegetariano
plastikfrei - Produttore
- RAPUNZEL NATURKOST GmbH, Rapunzelstr. 1, D-87764 Legau
- Certificazione
- DE-ÖKO-006
- unit_pricing_measure
- 215 g
- unit_pricing_base_measure
- 100 g
Riferimenti specifici
- ean13
- 4006040005216
