{"product_id":"miraherba-bio-indian-dal-masala-ayurvedische-gewuerzmischung-50g","title":"Miraherba - Dal Masala indiano biologico, miscela di spezie ayurvediche - 50 g","description":"\u003cp\u003eDal wie in Indien: Unser Bio Indian Dal Masala bringt eine ausgewogene Mischung aus Kurkuma, Koriander, Cumin \u0026amp; Fenchel mit feiner Schärfe und der typischen Tiefe durch Asafoetida. Ideal für Linsen-Dal, Kichererbsen, Currys und würzige Eintöpfe – schnell, authentisch, alltagstauglich.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\n\n\u003ch4\u003eGeschmack \u0026amp; Einsatz im Alltag\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWarm-würzig und rund: erdiger \u003cstrong\u003eCumin\u003c\/strong\u003e, aromatischer \u003cstrong\u003eKoriander\u003c\/strong\u003e, sonniger \u003cstrong\u003eKurkuma\u003c\/strong\u003e, dazu \u003cstrong\u003eFenchel\u003c\/strong\u003e für Balance. \u003cstrong\u003eSchwarzer Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eChili\u003c\/strong\u003e sorgen für eine angenehme Schärfe. \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKardamom\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e geben Tiefe – \u003cstrong\u003eAsafoetida\u003c\/strong\u003e bringt den typischen Dal-Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für \u003cem\u003eDal, Kichererbsen, Gemüse-Currys, Reisgerichte\u003c\/em\u003e und überall dort, wo es nach echter indischer Küche schmecken soll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cbr\u003eAnwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1) Anrösten:\u003c\/strong\u003e 1–2 TL Masala in 1–2 EL Ghee oder Öl kurz anrösten (10–20 Sek.), bis es duftet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2) Basis aufbauen:\u003c\/strong\u003e kleingeschnittenen Ingwer dazugeben, kurz mitschwitzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3) Dal verfeinern:\u003c\/strong\u003e Gekochte Linsen oder Kichererbsen untermischen, mit etwas Kochwasser oder Tomate cremig ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4) Abschmecken:\u003c\/strong\u003e Salz und Zitrone\/Limette – fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Für mehr Tiefe am Ende einen kleinen Klecks Ghee, für Frische Zitronensaft und für „Restaurant-Vibes“ geröstete Zwiebeln oder frische Kräuter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\n\n\n\n\u003ch4\u003eWas macht unser Bio Indian Dal Masala besonders?\u003c\/h4\u003e\n\n\n\n\n\n\n\u003cp\u003e✓ Authentisch-indisches Dal-Aroma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Rund \u0026amp; ausgewogen – kein „Ein-Gewürz-dominiert“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Feine Schärfe \u0026amp; typische Tiefe durch Asafoetida\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003eDieses Masala ist für die Küche gemacht, nicht für komplizierte Rezepte: kurz anrösten, mit Dal oder Gemüse verbinden – und schon entsteht ein warmes, aromatisches Gericht, das satt und zufrieden macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung ist so abgestimmt, dass du sie sowohl für klassische Linsengerichte als auch für schnelle Pfannen, Suppen oder Meal-Prep nutzen kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\u003ch4\u003eQualität \u0026amp; Herstellung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMiraherba steht für authentische Ayurveda-Rezepturen, geprüfte Rohstoffe und transparente Verarbeitung. Viele Mischungen werden sorgfältig komponiert und schonend verarbeitet – damit Aroma und Charakter der Gewürze erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür wen geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die Dal \u0026amp; Curry unkompliziert und aromatisch kochen wollen – vom schnellen Feierabendessen bis zum Meal-Prep. Auch super, wenn du Linsen öfter in deinen Alltag integrieren möchtest.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Gewürze können färben (Kurkuma). Asafoetida ist von Natur aus sehr aromatisch – beim Anrösten sparsam dosieren und gut lüften.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n","brand":"Miraherba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56310375022916,"sku":"200211","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5733\/5876\/files\/Miraherba_-_Bio_Indian_Dal_Masala_Ayurvedische_Gewurzmischung_-_50g_15321.webp?v=1769703713","url":"https:\/\/www.miraherba.de\/it\/products\/miraherba-dal-masala-indiano-biologico-miscela-di-spezie-ayurvediche-50-g","provider":"Miraherba","version":"1.0","type":"link"}