Un té ayurvédico clásico para fortalecer la digestión, aliviar el metabolismo y la purificación interna. CCF significa los tres ingredientes principales: Coriander (cilantro), Cumin (comino) e Fennel (hinojo). Ideal para beber diariamente – tibio o a temperatura ambiente.
Ingredientes (para aprox. 2 tazas grandes / 500 ml)
Base:
1 cucharadita semillas de cilantro
1 cucharadita semillas de hinojo
1 cucharadita semillas de comino (Cumin)
500 ml agua
Opcional para refinar:
3 rodajas jengibre fresco
1 cucharadita zumo de limón fresco
1 pizca cúrcuma
Preparación (aprox. 10 minutos)
Preparar las especias: Aplastar ligeramente las semillas en un mortero para que liberen mejor sus aceites esenciales.
Hervir y dejar reposar: Poner las especias con el agua en una olla pequeña, llevar a ebullición y luego dejar hervir a fuego lento durante 5–7 minutos.
Colar y servir: Verter en tazas a través de un colador fino. Opcionalmente refinar con zumo de limón fresco o un poco de jengibre y disfrutar caliente.
Consejos de Ayurveda:
Mejor momento del día: Beber distribuido a lo largo del día – especialmente por la mañana o después del almuerzo.
Constitución: Adecuado para todos los Doshas – regula Agni (fuego digestivo), reduce Ama (residuos metabólicos), actúa desinflamante y desintoxicante.
Consejo: Mantener caliente en un termo y beber a sorbos durante varias horas.
Valores nutricionales por taza (250 ml)
| Valores nutricionales | Cantidad | % VRN* |
|---|---|---|
| Calorías | 5 kcal | 0,3% |
| Proteína | 0,2g | – |
| Carbohidratos | 0,6g | – |
| Grasa | 0,1g | – |
*Basado en una dieta de 2000 calorías
