Collection: manuka health

Manuka-Honig ernten die Bienen in Neuseeland während der nur wenige Wochen andauernden Blütezeit der Manukapflanze. Heute wissen wir, dass es der natürlich enthaltene Wirkstoff Methylglyoxal (MGO) ist, der Manuka Honige so einzigartig macht.

Die Entwicklung und Reifung von MGO beginnt in demselben Moment, in dem die Biene ihren Honig in der Wabe ablegt und sein jeweiliges Stärke- und Aktivitätspotential ist eng verknüpft mit der Qualität des von den Bienen verarbeiteten Blütennektars.