Collection: manuka health

Les abeilles récoltent le miel de Manuka en Nouvelle-Zélande pendant la période de floraison, qui ne dure que quelques semaines, de la plante Manuka. Aujourd'hui, nous savons que c'est le principe actif naturellement présent, le méthylglyoxal (MGO), qui rend les miels Manuka si exceptionnels.

Le développement et la maturation du MGO commencent au moment même où l'abeille dépose son miel dans les alvéoles et son potentiel de force et d'activité respective est étroitement lié à la qualité du nectar floral traité par les abeilles.