La chanterelle polyvalente - également connue sous le nom de chanterelle ou Rehling - est l'un des champignons comestibles les plus populaires depuis des siècles. En raison de son goût aromatique et épicé, il se marie parfaitement avec les plats de gibier ainsi que de nombreux accompagnements, sauces et compositions de soupe.
Contenu: 20 Gramme
Wohlrab - Chanterelles séchées bio - 20g
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* TTC (Expédition exclue)
La chanterelle polyvalente - également connue sous le nom de chanterelle ou Rehling - est l'un des champignons comestibles les plus populaires depuis des siècles. En raison de son goût aromatique et épicé, il se marie parfaitement avec les plats de gibier ainsi que de nombreux accompagnements, sauces et compositions de soupe.
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Description
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Les chanterelles sont riches en vitamines et minéraux. La teneur élevée en fer vital (57,6 mg / 100 g de champignon sec) et en magnésium (135 mg / 100 g de champignon sec) est particulièrement remarquable. La chanterelle de couleur jaune-orange est répandue en Europe, mais ces dernières décennies, elle est devenue de plus en plus rare et est donc déjà classée en danger dans certains pays.
Conservation naturelle: grâce à la concentration par déshydratation, les champignons séchés sont très aromatiques. Les champignons sont naturellement sans gluten et sans lactose
Conseils d'utilisation des chanterelles bio séchées
Prenez soin de vous et de votre famille avec un délicieux plat de champignons ou une fine sauce à la crème aux champignons.
Il suffit de faire tremper les champignons séchés dans de l'eau chaude et de les traiter comme des champignons frais. Étant donné que seule l'eau est éliminée pendant le processus de séchage, la saveur des champignons reste très concentrée. Ainsi, vous avez toujours des champignons frais à la maison quelle que soit la saison.
Vivez ce plaisir incomparable et évoquez des plats de champignons exclusifs, des sauces ou un délicieux risotto aux champignons!
Aussi particulièrement populaire auprès des végétariens: à l'intérieur et comme ingrédient hypocalorique dans le cadre d'un plan nutritionnel faible en glucides.Ingrédients
Chanterelles *, séchées.
* issu de la culture biologique contrôlée
Valeurs nutritionnelles et résultats d'analyse basés sur 100 g
Énergie: 973 kJ / 237 kcal Gros: 5,2 g - dont: acides gras saturés: 1,3 g Les glucides: 2,1 g - dont les sucres: 0,4 g Fibre alimentaire: 58,3 g Protéine: 16,4 g Le sel: 0,08 g -
Détails du produit
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30358437 Produits
Fiche technique
- Propriétés
- Sans gluten
Vegan
Végétarien
ungesüßt - Fabricant
- Beutelsbacher Fruchtsaftkelterei GmbH, Birkelstraße 11, D-71384 Weinstadt
- Certification
- DE-ÖKO-007 - demeter
- unit_pricing_measure
- 20 g
- unit_pricing_base_measure
- 1 kg
Références spécifiques
- EAN-13
- 4260261492044
