Bio Planète - Huile d'Olive & Citron O'citron - 250ml

Pour O'citron, les olives Oueslati mûres d'oliviers sauvages des régions montagneuses fertiles du nord-est de la Tunisie sont récoltées à la main, soigneusement triées et pressées en quelques heures avec des citrons Beldi frais et non traités. Le résultat: une spécialité d'huile aromatique et veloutée qui ravit particulièrement les amateurs de cuisine méditerranéenne.

utilisation

L'huile spécialité O'citron se marie parfaitement avec les carpaccios de saumon, de bœuf et de légumes et donne à toutes les salades une note fruitée et fraîche.

Conserver à température ambiante et protéger de la lumière.

Recette de sorbet au citron et au thym

Ingrédients pour 4 personnes:

- 200 ml d'eau
- 2 citrons
- 130 g de sucre
- 4 cuillères à soupe BIO PLANÈTE O'citron
- 1 bouquet de thym
- 1 blanc d'oeuf

Porter l'eau à ébullition, ajouter le zeste d'un citron et le sucre et laisser mijoter doucement environ 2 minutes. Retirer la peau et laisser refroidir le mélange et ajouter le mélange d'huile O'citron. Lavez le thym, arrachez les feuilles des tiges et ajoutez-les avec le jus des deux citrons. Laisser refroidir la masse au gel pendant environ 1 à 2 heures, juste avant de la congeler. Battre les blancs d'œufs dans la neige et incorporer délicatement. Ensuite, mettez le mélange dans la machine à glace pendant environ 20 minutes.

Ingrédients

Huile d'olive * (99%), extraits de citron * (1%).

* issu de la culture biologique contrôlée

Valeurs nutritionnelles et résultats d'analyse basés sur 100 ml

Vitamines et minéraux à base de 100 ml