Terrasana - Presse à salade, Tsukemonoki
Terrasana - Presse à salade, Tsukemonoki
Tsukemono désigne au Japon les légumes marinés dans du sel ou des sauces, qui se dégustent aussi bien comme accompagnement aux repas principaux que comme en-cas avec une bière.
Avec la presse à salade japonaise (Tsukemonoki), vous fermenterez rapidement, facilement et hygiéniquement vos propres fruits et légumes.
Le ressort puissant du Tsukemonoki comprime le légume, qui libère naturellement ses liquides, en le comprimant toujours davantage de lui-même.
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Utilisation
Nettoyez les légumes ou les fruits et épluchez-les si nécessaire. Coupez les variétés plus molles comme le concombre et la mangue en tranches épaisses, et rabotez les légumes fermes comme les carottes et les radis en tranches aussi fines que possible.
Pour environ 1,5 kg de légumes, ajoutez environ 15 grammes de sel.
Disposez le tout en couches dans le Tsukemonoki, en salant légèrement chaque couche. Vissez le couvercle du Tsukemonoki sur la partie inférieure.
Après une heure au maximum, les légumes devraient être recouverts par le jus qui s'écoule. Après deux heures, vous pouvez utiliser les légumes marinés comme Tsukemono rapide.
Informations produit
Informations produit
SKU
300596
EAN
8713576278330
Disponibilité
En stock
Fabricant
TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, NL-2450 AB Leimuiden, info@terrasana.com
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