Superfoods aus Europa: Regionale Alternativen zu exotischen Trends

Superfoods sind seit Jahren im Trend. Chia-Samen, Acai-Beeren oder Goji-Beeren gelten als wahre Nährstoffbomben. Doch was viele nicht wissen: Auch in Europa wachsen Lebensmittel, die mindestens genauso gesund sind – und dabei nachhaltiger, regionaler und oft preiswerter sind. 

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Glutenunverträglichkeit: Weizen und weizenverwandte Getreide

Glutenfreie Lebensmittel sind in: In letzter Zeit sind wir in der Naturheilpraxis immer häufiger damit konfrontiert, dass unsere Patienten befürchten, an Zöliakie oder Weizenunverträglichkeit zu leiden. Daher ist es mir wichtig, das Thema Zöliakie, Glutenunverträglichkeit und Weizen näher zu untersuchen. Informieren Sie sich!

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