Cosmoveda - BIO Pure Ghee

COSMOVEDA Ghee es un componente importante de la cocina de especias Ayurveda. Enciende el fuego digestivo (Agni) y forma Ojas (energía vital) según el Ayurveda. En Europa y en la cocina alemana, la mantequilla pura también se conoce como mantequilla clarificada y se utiliza para saltear.

Uso

Los alimentos preparados con Ghee son muy fáciles de asimilar por el cuerpo. Debido a su forma especial de elaboración, el Ghee se mantiene fresco sin necesidad de refrigeración. Ideal para cocinar, freír, hornear, guisar y estofar. Tradicionalmente, las especias en la cocina india y ayurvédica se tuestan brevemente en Ghee antes de su uso. Esto permite que su aroma completo se desarrolle.

Como el Ghee es la mantequilla pura y clarificada, también es bien tolerado por personas con intolerancia a la lactosa.

Mantequilla ayurvédica pura de la leche de vacas de pasto de la región alpina. La leche proviene de vacas con cuernos.

NOTA IMPORTANTE: El Ghee es un producto natural. A temperatura ambiente puede ser parcialmente sólido y parcialmente líquido. Durante la transición de líquido a sólido, los procesos de cristalización de grasas pueden crear estructuras granulares que son características del producto y no representan ninguna pérdida de calidad.