Naturata - Copos de levadura con melaza - 200g
Naturata - Copos de levadura con melaza - 200g
Con su sabor picante y sabroso, estos copos de levadura son ideales para añadir a muchos platos fríos y calientes.
Contienen un alto contenido de vitamina B1. Como esta vitamina es muy sensible al calor, los copos de levadura con melaza no deben cocerse junto con los alimentos, sino añadirse solo a los platos ya preparados.
Contenido: 200 g
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El sustrato de cultivo para la multiplicación de la levadura consiste en melaza de remolacha. La melaza de remolacha se enriquece con sales minerales y preparados vitamínicos para garantizar un crecimiento óptimo de la levadura. La "crema de levadura" resultante se seca cuidadosamente. Los cilindros rotativos calentados se humedecen con crema de levadura. El calor abre las células de levadura y se evapora el agua celular de la levadura. Debido al calor de evaporación extraído, se aplican temperaturas de casi 100 °C a la levadura durante solo unos segundos. Esto apenas afecta los componentes de la levadura. Dentro de una rotación del cilindro, los copos de levadura se secan. Se rascan continuamente del cilindro.
Ingredientes
Levadura 100%, cultivada en melaza de caña de azúcar.
Valores nutricionales & resultados de análisis por 100 ml
| Energía: | 1405 kJ / 335 kcal |
| Grasas: | 5,0 g |
| – de las cuales ácidos grasos saturados: | 1,8 g |
| Hidratos de carbono: | 14,5 g |
| – de los cuales azúcares: | 7,0 g |
| Proteínas: | 49,0 g |
| Sal: | 0,5 g |
Info del producto
Info del producto
SKU
300134
EAN
4024297152163
Disponibilidad
En stock
Fabricante
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach, kontakt@naturata.de
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