Davert - Blé d'Allemagne
Davert - Blé d'Allemagne
Le blé est probablement la céréale la plus importante et la plus connue au monde.
La protéine contenant du gluten dans l'albumen lui confère une excellente capacité de panification.
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Utilisation
Le blé est idéal pour la boulangerie. Cuit, il constitue un accompagnement complet ou une base pour des potées créatives. Le blé est une céréale à pain excellente et convient donc parfaitement pour la cuisson du pain et des petits pains. C'est aussi un ingrédient complet pour les gâteaux et les biscuits, les soupes et les gratins.
Faire tremper 125g de blé dans une abondante quantité d'eau pendant environ 10 heures. Porter à ébullition dans le double de volume d'eau fraîche légèrement salée et laisser mijoter à feu doux pendant 45-50 minutes.
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Informations produit
Informations produit
SKU
804544
EAN
4019339100189
Disponibilité
En stock
Certification
DE-Öko-001 / FR-NW-001-7754-BCDE
Fabricant
Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, info@davert.de
Ingrédients & Allergènes
Ingrédients & Allergènes
Ingrédients allergènes : Gluten
*issu de l'agriculture biologique
Informations allergènes
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ml
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