Miraherba - Bio Poivre long / Pippali entier
Miraherba - Bio Poivre long / Pippali entier
- Pippali est un poivre noir épicé
- Idéal pour les plats dans lesquels la curcuma est utilisée
- Conseil : comme épice fine pour la tisane aux herbes
… plus
Pippali (Poivre long) est un poivre noir épicé. Selon l'Ayurveda, il est utilisé avec le poivre noir et la poudre de gingembre pour préparer un célèbre mélange d'épices - le Trikatu.
Des études ont montré que l'ajout de 10% de Pippali augmente la biodisponibilité de la curcumine, le principe actif contenu dans la Curcuma. L'ajout de poivre long est donc recommandé dans tous les plats utilisant la Curcuma et ajoute aussi une note épicée aux desserts.
Vous pouvez bien sûr obtenir le Pippali moulu également.
Utilisation
Vous pouvez utiliser le poivre pour assaisonner - soit l'ajouter entier, soit le réduire au mortier.
Conseil: Par exemple, pour donner un peu de piquant à une tisane, il suffit d'ajouter un peu de Pippali dans la théière - cela donne au thé une légère chaleur et un goût équilibré. Merci pour le conseil!
Informations produit
Informations produit
SKU
808090
EAN
4262402910219
Disponibilité
En stock
Certification
DE-ÖKO-037 / FR-BIO-037-88339-B
Fabricant
Miraherba GmbH, Lindenstraße 40, 71634 Ludwigsburg Deutschland, info@miraherba.com
Ingrédients & Allergènes
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Pays d'origine : Cambodge
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