Rapunzel - Ghee de l'Allgäu - 250g
Rapunzel - Ghee de l'Allgäu - 250g
Pour l'Allgäu Ghee, le beurre des agriculteurs bio de l'Allgäu est clarifié selon un procédé d'ébullition traditionnel. Il peut être chauffé à haute température et convient donc particulièrement bien pour rôtir et cuisiner.
Le ghee confère à vos plats un délicat arôme de beurre. Il est indispensable dans la cuisine ayurvédique. Traditionnellement, les épices y sont brièvement grillées pour obtenir un arôme particulièrement intense.
Contenu : 250 g
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Détails
Le beurre d'Allgäu est fondu au cours d'un processus de cuisson doux. Commence alors le processus d'ébullition traditionnel ayurvédique au cours duquel l'eau contenue se volatilise. Avant d'être conditionné, le ghee est filtré à l'aide d'un tamis spécial.
Utilisation
pour rôtir et cuisiner, pour la cuisine ayurvédique
Contenu
GRASSE BEURRE*
contient les ingrédients allergènes suivants : Lait
*issu de l'agriculture biologique
**de culture biol. dynamique
| Valeurs nutritives moyennes pour 100 g |
| Valeur énergétique 3667 kJ / 892 kcal Lipides 99,10 g Dont acides gras saturés 65,10 g Glucides 0,5 g Dont sucre 0,5 g Fibres alimentaires 0,5 g Protéines 0,50 g Sel < 0,010 g |
Informations produit
Informations produit
SKU
804388
EAN
4006040006923
Disponibilité
Rupture de stock
Certification
DE-ÖKO-039
Fabricant
RAPUNZEL NATURKOST GmbH. Rapunzelstraße 1. D - 87764 Legau, info@rapunzel.de
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Qualité bio
vérifiée & naturelle
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Développé en
Allemagne
Plus de 40 ans d'
expérience Ayurveda
