Rapunzel - Penne ai piselli verdi - 300 g

Il piacere della pasta senza glutine! Le penne Rapunzel ai piselli verdi sono fatte al 100% con piselli verdi. Questo legume conferisce un sapore intensamente aromatico e fornisce un'abbondanza di preziose proteine e fibre. Ideali per gli amanti dei piselli e per chiunque ami un tocco di colore sul proprio piatto di pasta! Queste penne sono l'alternativa senza glutine ideale alla tradizionale pasta di grano duro.

Produzione

Le penne sono fatte con piselli verdi macinati al 100%. Con l'aggiunta di acqua, la materia prima viene impastata fino a formare un impasto che viene poi pressato attraverso una trafila fino a ottenere la forma desiderata. La pasta viene poi essiccata delicatamente.

Istruzioni per la preparazione

Per ogni 100 g di pasta, portare a ebollizione 1 litro d'acqua con un po' di sale. Aggiungere la pasta e mescolare delicatamente. Controllare attentamente il tempo di cottura! Scolare la pasta dopo la cottura. Tempo di cottura: 7-8 minuti. Consiglio per una pasta al dente perfetta: aggiungere un goccio di aceto all'acqua di cottura.

Ingredienti

piselli verdi macinati*

*da produzione biologica controllata

**da produzione biodinamica

Valori nutrizionali e risultati delle analisi basati su 100 g