Govinda - Proteine biologiche in pezzi fini - 125g

Proteine di piselli e fave testurizzate, granuli. Ricco di proteine: 53% di proteine vegetali

Preparazione:

Lasciare i pezzi in ammollo in acqua calda con un pizzico di sale o brodo vegetale per 20 minuti. In alternativa, può essere semplicemente cotto nel sugo!

Idea ricetta: Chili sin Carne con sottili frammenti di proteine

Ingredienti

100 g di pezzi di proteine, 5 pomodori,
1 peperone, 200 g di mais , 100 g di lenticchie ,
200 g di fagioli rossi , 1 cipolla grande,
2 spicchi d'aglio, 250 ml di brodo vegetale ,
Succo di ½ limone, pepe , peperoncino , 1 cucchiaino di cacao ,
un po' di gomma di semi di carrube

(Potete trovare gli ingredienti freschi dal fruttivendolo o al mercato, il resto è disponibile da Miraherba - basta seguire i link)

preparazione

Lavare e tagliare a dadini i pomodori e i peperoni. Sbucciare la cipolla e l'aglio e tritarli finemente. Cuocere tutti gli ingredienti in una pentola grande con il coperchio chiuso per circa 20 minuti. Servire il chili con le tortilla chips e guarnirlo con yogurt vegano al prezzemolo.

Ingredienti

79,8% concentrato proteico di piselli*, 19% concentrato proteico di fave*, sale.

*da agricoltura biologica controllata

Valori nutrizionali e risultati delle analisi basati su 100 g