Si te ocupas de los remedios comunes de la medicina Ayurveda, apenas puedes pasar por alto Shatavari, el espárrago silvestre o indio. Shatavari, botánicamente Asparagus racemosus, es una raíz extraordinariamente versátil que se utiliza como tónico fortalecedor, rejuvenecedor y como planta medicinal. Sus propiedades reductoras de Vata y Pitta se han demostrado especialmente en la medicina para hombres y mujeres. En Ayurveda, Shatavari se encuentra como componente fijo en aceites medicinales, vinos de hierbas, Churnas, Grithams y como decocción de plantas. Descubre la magia que reside en Shatavari.
Lo más importante de un vistazo
- Shatavari es conocido por sus propiedades reductoras de Vata y Pitta.
- Se utiliza en Ayurveda como tónico fortalecedor y rejuvenecedor.
- Contiene asparagina, importante para la desintoxicación y la función del sistema nervioso.
- Se utiliza como afrodisíaco ayurvédico y para el deseo de tener hijos.
Un poco de botánica
El espárrago silvestre conocido en sánscrito como Shatavari o Satamuli es una variedad de espárrago, pero tiene poco en común con el espárrago comestible que conocemos. El arbusto espinoso muy ramificado originario de India tiene en su rizoma muchas raíces que miden aproximadamente 30-100 cm de largo y alrededor de dos centímetros de grosor. De ahí el nombre "Satamuli", que literalmente se puede traducir como "con cien raíces".
Sus hojas verdes son pequeñas, suaves y en forma de aguja. Un momento especial es entre marzo y junio: Ahora el arbusto produce muchas flores blancas y posteriormente pequeños frutos rojos. Shatavari crece en toda India hasta una altura de aproximadamente 1300 metros.
Excursión a la bioquímica: Asparagina
En la medicina Ayurveda se utilizan principalmente el follaje fresco y la raíz secada y molida. Para preparaciones como aceites o Asavas (vinos de hierbas) también se utiliza la raíz fresca. En estas drogas (componentes de plantas medicinales con potencia curativa) se encuentra, además de saponina y Shatavarin, un compuesto proteico potente con un alto contenido de asparagina y sacarína.
¿Qué es realmente la asparagina y por qué es importante?
La asparagina y el ácido aspártico también se encuentran en nuestro espárrago europeo y en algunos otros alimentos. Con la ayuda de enzimas, nuestro cuerpo también forma asparagina, un aminoácido soluble en agua. Esto clasifica la asparagina como un aminoácido semiesencial. El ácido aspártico y sus productos son vitales como componentes de los tejidos y como sustancias de partida para los neurotransmisores. Los mensajeros químicos (neurotransmisores) transmiten información de una célula nerviosa a la siguiente. Bien si funciona sin problemas. Además, apoyan la desintoxicación del cuerpo estimulando la función renal y hepática.
Aunque el cuerpo puede producir este aminoácido en cierta cantidad por sí mismo, grandes cantidades de asparagina pueden ser consumidas por la desintoxicación corporal (especialmente para combatir el tabaquismo, el alcohol y la desnutrición) o por estrés prolongado. Resultado: Los niveles de asparagina disminuyen. Las enfermedades y los procesos naturales de envejecimiento también hacen que la asparagina no se produzca en cantidad suficiente.
Por qué debe prevenirse la deficiencia de asparagina
Si falta asparagina en el organismo, algunos procesos corporales pueden limitarse o alterarse. Los posibles síntomas de deficiencia de asparagina se encuentran generalmente en el nivel de rendimiento, resistencia, libido, sistema inmunológico y órganos de desintoxicación (hígado y riñones). El resultado: El rendimiento físico y mental disminuye, lo que resulta en rápido cansancio y menor resistencia. El impulso sexual y la fertilidad disminuyen. El organismo se vuelve más propenso a inflamaciones, infecciones e irritaciones similares a alergias, la cicatrización de heridas se reduce. El alcohol se metaboliza peor y los procesos de eliminación se inhiben.
El efecto de Shatavari en Ayurveda: Reductor de Vata y Pitta, Aumentador de Kapha
Como es sabido, Ayurveda es la ciencia y el conocimiento de la vida. Las medidas de sustentación de la vida y las terapias ocupan un lugar central en esta medicina alternativa milenaria. Esto significa que se renuncia a hábitos que acorten la vida y se apoya a la persona en sus fases naturales de vida y procesos de envejecimiento. Para apoyar la constitución correspondiente, hay todo lo que rejuvenece, fortalece y desintoxica: sugerencias nutricionales, recomendaciones de movimiento, terapia manual y fitofarmacología. Y aquí es donde entra Shatavari.
El sabor 'rasa' de la raíz de Shatavari es dulce y amargo. La propiedad 'guna' de Shatavari es pesada y aceitosa. Así, la planta medicinal reduce los dos Doshas Vata y Pitta. A través del dulce 'vipaka', el sabor después de la digestión, y la acción refrescante 'virya', el efecto térmico, Shatavari aumenta Kapha.
El efecto de Shatavari como tónico fortalecedor ayurvédico
Shatavari se utiliza en Ayurveda como tónico reconstructor y fortalecedor. El espárrago silvestre es un Rasayana para el tejido reproductivo 'sukra dhatu'. Aumenta Ojas (tejido) también a nivel del plasma 'rasa dhatu' y hueso 'asthi dhatu'. Con la edad aumenta Vata, nos secamos, somos más propensos a la inflamación y perdemos tierra, Kapha quiere ser nutrido. Exactamente aquí es donde actúa Shatavari. No es sorprendente que Shatavari y su propiedad analgésica se utilicen en enfermedades reumáticas y articulares. Aquí se recomiendan fricciones externas con Narayana Tailam.
A nivel mental, Shatavari actúa como tónico cerebral y nervioso. La planta ayuda con trastornos de ansiedad, nerviosismo y debilidad de concentración y nervios. Sin embargo, en caso de estrés, Shatavari parece ser menos potente que Ashwagandha.
Por su sabor dulce y su naturaleza aceitosa y mucilaginosa, Shatavari se considera el remedio de elección para la acidez estomacal y la acidez. Se recomienda aquí la ingestión de Shatavari gritham así como del Churna. Antes de tomar, hierva el Churna en leche tibia.
Shatavari: afrodisíaco ayurvédico
En el Manual de Plantas Medicinales de la Medicina Ayurvédica (Zoller, Nordwig 1997), Asparagus racemosus se enumera como afrodisíaco. Shatavari gritham es particularmente efectivo, una mezcla de Shatavari y Ghee. Cabe señalar que en Ayurveda, "afrodisíaco" significa principalmente "reconstructor, mejora celular". Por supuesto, esto también tiene un efecto positivo en la libido y en varias manifestaciones de disfunción sexual. Una de las traducciones comunes de Shatavari como "la que tiene cien hombres" ya sugiere esto. Así se utiliza no solo en medicina femenina sino también en medicina masculina para la impotencia e inflamaciones de los órganos sexuales.
Shatavari en la medicina femenina
Como una de las plantas más importantes para el deseo no satisfecho de tener hijos y muchas enfermedades en el área urogenital, Shatavari es difícil de imaginar sin ella en la medicina femenina. Se atribuye a la planta medicinal un efecto refrescante en caso de mastitis. Se dice que fortalece el tejido reproductivo, apoya el deseo de tener hijos y la fertilidad, y aumenta la cantidad de esperma en los hombres.
Shatavari para problemas del ciclo y en la menopausia
Las propiedades favorables de Shatavari regulan el ciclo femenino, alivian el síndrome premenstrual (SPM) y actúan positivamente en el exigente período de la menopausia. Especialmente en los incómodos sofocos, sudores o retención de agua en los tejidos, Shatavari alivia y fortalece.
Gracias a su efecto favorable en rasa dhatu, el polvo también se utiliza con frecuencia en casos de leucopenia y anemia. Definitivamente debes consultar con un médico ayurvédico experimentado en este caso.
Efectos secundarios de Shatavari
Importante: La corteza del arbusto es tóxica. Utiliza exclusivamente hojas y raíces del espárrago silvestre.
¡Cuidado con alergias al espárrago! Si eres alérgico a Asparagus officinalis, existe una alta probabilidad de que también seas alérgico a Asparagus racemosa. Evita tomar en este caso.
Si tienes problemas cardíacos o renales, consulta previamente con tu especialista si tomar Shatavari está contraindicado. De la misma manera, la planta debe utilizarse en enfermedades de Kapha (quistes, miomas) solo después de consultar con un médico ayurvédico experimentado. Debido al efecto aumentador de Kapha, que actúa de manera fortalecedora y reconstructora, tomar Shatavari puede conducir a aumentos de peso. Sin embargo, esto es insignificante en comparación con las propiedades positivas de Shatavari.
Preparar Shatavari Gritham tú mismo y tomarlo correctamente
La ingestión tradicional de Shatavari se realiza como Satavarighrta o Shatavari Gritham:
Lo que necesitas
- 1 parte de jugo de raíz de Asparagus racemosus*
- 1 parte de Ghee
- 10 partes de leche
- un poco de azúcar o miel
- pimienta larga
Paso a paso
- Prepara solo pequeñas cantidades de Shatavari Gritham a la vez y guárdalas en un frasco de rosca limpio en el frigorífico.
- Hierve los ingredientes juntos.
- A continuación, mezcla la mezcla con azúcar o miel y pimienta larga.
- Se toma 1 cucharadita de esta mezcla diariamente.
* Como es raro conseguir jugo de raíz de Shatavari fresca en estos lugares, alternativamente se puede usar la raíz secada y molida, es decir, Shatavari Churna. Hervir el Churna con leche y Ghee también está verificado en las recetas ayurvédicas.
Sin estrés y relajado – Receta para Shatavari Energy Balls
A los que les gustan los Laddhus, que son estas pequeñas bolas de energía indias redondas, están en el lugar correcto. Shatavari y Ashwaganda se combinan en una mezcla relajante que se completa con frutos secos, especias y coco rallado. Para picar entre comidas, o como regalo para quienes buscan amor.
Lo que necesitas
- 150g de frutas secas (p. ej. dátiles, higos, albaricoques)
- 100g de frutos secos (a elegir: anacardo, almendra, macadamia)
- 50g de coco rallado
- 2 cucharaditas de aceite de coco
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharaditas de Ashwagandha Churna
- 1 cucharadita de Shatavari Churna
- ½ cucharadita de polvo de cardamomo
- 1 pizca de sal del Himalaya
Paso a paso
- Mezcla: Pon todos los ingredientes en una licuadora potente. A veces necesita algunos intentos. Si tu licuadora no puede, también funciona una tabla de cortar grande y un cuchillo de picar. Convierte los ingredientes en una masa pegajosa.
- Forma: Forma la masa con una pequeña cuchara y tus manos en bolas de tamaño de bocado.
- Decora: Luego pasa los Laddhus por un pequeño baño de coco rallado. ¿Quizás mezclado con pétalos de rosa? Este es el momento de la creatividad libre: cacao en polvo, harina de chufa, trozos de cacao, ¡simplemente prueba!
- Enfría: Finalmente, guarda los Laddhus en el frigorífico durante un par de horas. Después, se guardan en un frasco o simplemente se comen de inmediato.
Mascarilla facial regenerante con Shatavari Gritham
Normalmente, en caso de enfermedades de la piel e inflamaciones, se cocinan las hojas del espárrago silvestre, se untan con Ghee y se aplican. Descubrí una aplicación hermosa durante mis estudios de medicina Ayurveda, prácticamente de paso. Durante la preparación de Shatavari gritham, después de filtrar, teníamos una gran cantidad del polvo cocido en Ghee restante. El polvo contiene la raíz molida. Usamos este puré espeso junto con un poco de arcilla de lava como mascarilla facial. Las participantes de la cura Panchakarma estaban entusiasmadas con el efecto alisante y regenerante. Lo que necesitas:
Lo que necesitas
- 2 cucharadas de Ghee derretido en baño maría
- 1 cucharada de Shatavari Churna
- 1 cucharada de arcilla de lava
Paso a paso
- Mezcla: Revuelve el polvo en el Ghee derretido hasta obtener una pasta que no sea demasiado líquida.
- Aplica: Es mejor aplicar la pasta acostado en la cara, cuello o escote y dejar actuar durante aproximadamente 20 minutos. Como la masa se derrite por el calor de la piel, es recomendable poner una toalla debajo.
- Retira: Después del tratamiento, lava la pasta con agua tibia.
Variación: Esta receta es fácil de variar. Especialmente en enfermedades de la piel inflamatoria y enrojecimiento, puedes agregar polvo de cúrcuma a la mezcla y aplicarlo en las áreas afectadas. Cuidado con la ropa - la cúrcuma mancha bastante amarillo.
Conclusión
Shatavari, el espárrago silvestre, es una planta impresionante con múltiples usos en la medicina ayurvédica. Desde el apoyo a la fertilidad y la libido hasta su papel como tónico fortalecedor, Shatavari ofrece una amplia gama de beneficios. A través de su bioquímica especial, en particular el contenido de asparagina, juega un papel importante en la promoción de la salud. Sin embargo, es importante estar atento a los posibles efectos secundarios y consultar a un experto si tiene problemas de salud existentes. La preparación y aplicación tradicional de Shatavari Gritham y Energy Balls demuestra cuán versátil y efectiva puede ser esta planta.
