Sucré & Desserts
Rêve de Riz et Coco – inspiré de Hyderabad
Un dessert de fête onctueux et sucré à base de riz, noix de coco fraîche, jaggery, safran et noix aromatiques – inspiré de la cuisine du sud de l'Inde, accordé selon l'Ayurveda et rempli de chaleur réconfortante.
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Doux Payasam avec Vermicelles et Tapioca
Un dessert ayurvédique onctueux et sucré du sud de l'Inde, avec des vermicelles, de la tapioca, du ghee et des épices aromatiques. Réchauffant, nourrissant et apaisant – idéal pour les types Vata ou comme réconfort gourmand après un repas léger.
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Rêve de mangue fruité – Dessert
Un dessert fruité avec une note exotique – crémeux, légèrement épicé et plein d'arômes ensoleillés. La combinaison de purée de mangue, de fruits frais et de crème fouettée légère fait de ce dessert un véritable point fort de la cuisine Ayurveda.
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Pudding de Riz Maharani Aromatique et Crémeux
Un dessert royal de la cuisine Ayurveda – aromatique, crémeux et nourrissant. Le pudding de riz Maharani allie des épices fines, du safran, du Ghee et du riz basmati en un mets sucré sensuel qui dorlote le corps et l'esprit.
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