Rapunzel - Allgäu Ghee - 250g
Rapunzel - Allgäu Ghee - 250g
Per l'Allgäu Ghee, il burro proveniente dagli agricoltori biologici della regione dell'Allgäu viene chiarificato con il tradizionale processo di bollitura. Può essere riscaldato ad alta temperatura ed è quindi particolarmente adatto per friggere e cucinare.
Il ghee conferisce ai piatti un raffinato sapore di burro. È indispensabile nella cucina ayurvedica. Tradizionalmente, le spezie vengono tostate brevemente per ottenere un sapore particolarmente intenso.
Contenuto: 250 g
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Dettagli
Il burro dell'Allgäu viene fuso con un delicato processo di cottura. Poi inizia il tradizionale processo di bollitura ayurvedico, durante il quale l'acqua contenuta viene volatilizzata. Prima dell'imbottigliamento, il ghee viene filtrato con uno speciale setaccio.
Applicazione
Per friggere e cucinare, per la cucina ayurvedica.
Contenuto
BUTTERFETT*
contiene i seguenti ingredienti allergenici: Latte
*da agricoltura biologica
**da coltivazione biologica dinamica
| Valori nutrizionali medi per 100 g |
| Potere calorifico 3667 kJ / 892 kcal Grassi 99,10 g Di cui acidi grassi saturi 65,10 g Carboidrati 0,5 g Di cui zucchero 0,5 g Fibre 0,5 g Proteine 0,50 g Sale < 0,010 g |
Info prodotto
Info prodotto
SKU
804388
EAN
4006040006923
Disponibilità
Non disponibile
Certificazione
DE-ÖKO-039
Produttore
RAPUNZEL NATURKOST GmbH. Rapunzelstraße 1. D - 87764 Legau, info@rapunzel.de
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certificata e naturale
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Oltre 40 anni di
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