Dulces y Postres

Ayurvedischer Zitronenkuchen

Ayurvedischer Rhabarber Crumble

Rhabarber, ein Frühlingsgemüse, ist bekannt für seine sauren und adstringierenden Eigenschaften. Im Ayurveda wird Rhabarber oft verwendet, um den Appetit anzuregen und das Verdauungssystem zu unterstützen. Durch die Kombination mit wärmenden Gewürzen wie Zimt, Fenchelsaat und Ingwer wird die Säure des Rhabarbers ausgeglichen, was es zu einem idealen Dessert für Vata-Typen macht, die oft von einem schwachen Verdauungsfeuer (Agni) betroffen sind.

Sueño de Arroz y Coco – Inspirado en Hyderabad

Un postre festivo cremoso y dulce con arroz, coco fresco, Jaggery, azafrán y frutos secos aromáticos – inspirado en la cocina del sur de la India, armonizado según Ayurveda y lleno de calidez espiritual.

Dulce Payasam con Vermicelli y Tapioca

Un postre ayurvédico cremoso y dulce del sur de India, con fideos de hilo, tapioca, Ghee y especias aromáticas. Reconfortante, nutritivo y calmante – ideal para tipos Vata o como mimo para el alma después de una comida ligera.

Mousse Vegana de Chocolate y Cardamomo

Un mousse cremoso y vegano con un delicado aroma a naranja, aguacate sedoso y una exótica nota de cardamomo. Lleno de nutrientes, sin azúcar refinado – un postre celestial con toque Ayurveda.

Postre Mango Dream Afrutado

Un postre frutal con toque exótico: cremoso, ligeramente especiado y lleno de aromas soleados. La combinación de pulpa de mango, frutas frescas y crema batida ligera convierte este postre en un verdadero punto culminante de la cocina Ayurveda.

Pudín de Arroz Maharani Aromático y Cremoso

Un postre real de la cocina ayurvédica – aromático, cremoso y nutritivo. El Pudín de Arroz Maharani combina especias delicadas, azafrán, Ghee y arroz Basmati en un dulce sensual que mima el cuerpo y la mente.