Dulces y Postres

Ayurvedische Baked Oats aus dem Airfryer

Ayurvedischer Rhabarber Crumble

Rhabarber, ein Frühlingsgemüse, ist bekannt für seine sauren und adstringierenden Eigenschaften. Im Ayurveda wird Rhabarber oft verwendet, um den Appetit anzuregen und das Verdauungssystem zu unterstützen. Durch die Kombination mit wärmenden Gewürzen wie Zimt, Fenchelsaat und Ingwer wird die Säure des Rhabarbers ausgeglichen, was es zu einem idealen Dessert für Vata-Typen macht, die oft von einem schwachen Verdauungsfeuer (Agni) betroffen sind.

Bolitas de Amaranto y Higos

El amaranto, un antiguo grano originario de América Central y del Sur, es conocido por su alto contenido en proteína y minerales. Es una excelente fuente de hierro y magnesio, lo que lo hace ideal para una dieta nutritiva. El amaranto tiene un efecto estabilizador y calmante, lo que es especialmente beneficioso para el Dosha Vata, que a menudo se caracteriza por inquietud y sequedad.

Gachas de Especias Ayurvédicas con Cardamomo, Canela y Ghee

Un desayuno cremoso y cálido con un efecto reconfortante para el cuerpo y la mente. Estas gachas de avena a base de leche de almendra, cardamomo aromático y canela son un clásico de la rutina matinal ayurvédica – ideales para días frescos y un Vata-Agni tranquilo.

Sueño de Arroz y Coco – Inspirado en Hyderabad

Un postre festivo cremoso y dulce con arroz, coco fresco, Jaggery, azafrán y frutos secos aromáticos – inspirado en la cocina del sur de la India, armonizado según Ayurveda y lleno de calidez espiritual.

Dulce Payasam con Vermicelli y Tapioca

Un postre ayurvédico cremoso y dulce del sur de India, con fideos de hilo, tapioca, Ghee y especias aromáticas. Reconfortante, nutritivo y calmante – ideal para tipos Vata o como mimo para el alma después de una comida ligera.

Bolas de energía con semillas de ortiga

Estas nutritivas Energy Balls sáttvicas combinan la fuerza de dátiles, nueces y semillas de ortiga en un pequeño pero poderoso snack. Ideal para la exhaustión, la regeneración o como un refrigerio energético entre comidas.

Mousse Vegana de Chocolate y Cardamomo

Un mousse cremoso y vegano con un delicado aroma a naranja, aguacate sedoso y una exótica nota de cardamomo. Lleno de nutrientes, sin azúcar refinado – un postre celestial con toque Ayurveda.

Pudín de Arroz Maharani Aromático y Cremoso

Un postre real de la cocina ayurvédica – aromático, cremoso y nutritivo. El Pudín de Arroz Maharani combina especias delicadas, azafrán, Ghee y arroz Basmati en un dulce sensual que mima el cuerpo y la mente.