Bio Planète - black cumin oil virgin 100ml

Verwendung

Das scharf-würzige Öl passt sehr gut zu orientalischen Gerichten und eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Speisen, z. B. von Salaten, Saucen und Gemüsegerichten oder zur puren Anwendung als Kur bzw. gemischt mit Honig oder Saft.
Zudem enthält es 0,5 bis 1,5 Prozent ätherische Öle und ist daher in der aromatherapeutischen Anwendung sehr beliebt. Es empfiehlt sich ebenfalls zur äußerlichen Anwendung, beispielsweise bei Entzündungen oder kleineren Verletzungen der Haut.
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Rezeptvorschlag: Hähnchenbrust im Gemüsebett mit Zitrone

Zutaten für 1 Portion:

• 1 Hähnchenbrust
• 2 kleine Karotten
• ½ Zucchini
• 1 weiße Steckrübe
• ¼ Zitrone
• 2 TL Koriander
• Salz und Pfeffer -
• 1 TL BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl

Zubereitung

Die Karotten und Rüben schälen und in längliche Spalten schneiden. Die Zucchini in feine runde Scheiben aufschneiden.
Nun ein großes Stück Backpapier ausbreiten und die erste Hälfte des Gemüses in die Mitte des Papiers legen. Anschließend die Hähnchenbrust darauf betten und die Zitrone in dünnen Scheiben auf dem Fleisch verteilen. Nach Belieben mit Koriander bestreuen, das restliche Gemüse schichtweise darüber legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Abschießend alles zu einem Päckchen zusammenbinden und 25 Minuten bei 180 °C im Ofen garen.
Das ofenwarme Päckchen öffnen, etwas abkühlen lassen und mit Schwarzkümmelöl beträufeln.

Zutaten

Schwarzkümmelöl*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml