Miraherba - Chana Dal, Kichererbsen halb, geschält
Miraherba - Chana Dal, Kichererbsen halb, geschält
- Chana Dal aus halben, geschälten Kichererbsen
- Mild-nussiger Geschmack passt perfekt zu Reis und Gemüse
- Ideal für Dal, Currys, Hummus und Falafel
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Chana Dal von Miraherba ist ein wesentlicher Bestandteil der ayurvedischen und indischen Küche. Diese halbierten und geschälten Kichererbsen werden in Italien angebaut und zeichnen sich durch ihren mild-nussigen Geschmack aus. Sie sind perfekt, um deiner Mahlzeit ein authentisches Aroma zu verleihen.
Wirkung & Vorteile
Chana Dal ist vegan, proteinreich und eine wertvolle Basis für alltagstaugliche, pflanzliche Gerichte. Der Anbau dieser Hülsenfrüchte unterstützt die Bodengesundheit, da sie keinen zusätzlichen Stickstoffdünger benötigen.
Anwendung
Chana Dal eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Dals, Currys, Hummus, Falafel und sogar süßen Desserts. Einfach 8-12 Stunden in Wasser einweichen, abspülen und kochen.
Für ein klassisches Dal kannst du Chana Dal mit Gewürzen wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer und etwas Ghee oder Öl zubereiten. Dazu passen Reis, Gemüse, frische Kräuter und ein Spritzer Zitrone.
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Produktinfo
Produktinfo
SKU
S10098
EAN
4262402914163
Verfügbarkeit
Auf Lager
Zertifizierung
Bio (DE-ÖKO-006), Vegan
Hersteller
Miraherba GmbH, Lindenstraße 40, 71634 Ludwigsburg Deutschland, info@miraherba.com
Zutaten & Allergene
Zutaten & Allergene
Nährwerte bezogen auf 100g/ml
Häufig gestellte Fragen
Häufig gestellte Fragen
Was ist Chana Dal?
Chana Dal sind halbierte und geschälte Kichererbsen. Sie werden besonders häufig in der indischen und ayurvedischen Küche verwendet und haben einen mild-nussigen Geschmack.
Ist Miraherba Chana Dal bio?
Ja, Miraherba Chana Dal stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist entsprechend bio-zertifiziert.
Ist Chana Dal vegan?
Ja, Chana Dal ist von Natur aus rein pflanzlich und eignet sich für die vegane Küche.
Muss Chana Dal vor dem Kochen eingeweicht werden?
Wir empfehlen, Chana Dal vor der Zubereitung 8–12 Stunden einzuweichen. Danach abspülen und in frischem Wasser kochen.
Wofür kann ich Chana Dal verwenden?
Chana Dal eignet sich für klassische Dal-Gerichte, Currys, Suppen, Hummus, Falafel, Gemüsepfannen und auch für kreative ayurvedische Rezepte.
Wie schmeckt Chana Dal?
Chana Dal schmeckt mild, leicht nussig und angenehm aromatisch. Dadurch passt es sehr gut zu Gewürzen wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer und Garam Masala.
Ist Chana Dal eine gute Proteinquelle?
Ja, Chana Dal liefert pflanzliches Eiweiß. Laut Produktangaben enthält es 23 g Eiweiß pro 100 g.
Passt Chana Dal in die ayurvedische Küche?
Ja, Chana Dal ist ein fester Bestandteil vieler indischer und ayurvedischer Gerichte. Besonders als warmes Dal mit Gewürzen und Reis ist es eine alltagstaugliche Basis für eine ausgewogene Mahlzeit.
Wo wird Miraherba Chana Dal angebaut?
Das Miraherba Chana Dal wird in Italien angebaut.
Wie lagere ich Chana Dal am besten?
Lagere Chana Dal trocken, kühl und gut verschlossen. So bleibt es lange aromatisch und ist jederzeit griffbereit für die schnelle Küche.
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