Chutney di Susine

Un chutney fruttato e speziato della tarda estate con susine, spezie e un tocco di piccantezza. Perfetto come accompagnamento a Kitchari, curry o piatti a base di cereali – e un meraviglioso modo di gustare le susine secondo l'Ayurveda.

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Raita con patata, cetriolo e melissa

Un Raita classico con freschezza delicata, spezie delicate e texture cremosa. La combinazione di yogurt, cetriolo, patata e melissa ha un effetto rinfrescante, nutritivo e benefico per Agni – perfetto come contorno per piatti speziati.

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Chutney di Basilico e Carote

Un chutney fresco, leggermente dolce e piccante con un tocco mediterraneo. La combinazione di carote, pomodoro, yogurt naturale e basilico crea un sapore armonioso – ideale come contorno per dal, curry o piatti di cereali.

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Chutney di rabarbaro e coriandolo

Un chutney fruttato e speziato con rabarbaro dal sapore acidulo, spezie riscaldanti e la profondità aromatica della tamarindo. Perfetto come salsa fresca, con piatti di riso, Dal o come contrasto nel piatto della colazione.

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Pulisheri – yogurt speziato piccante

Un piatto di yogurt tradizionalmente ispirato all'India meridionale con spezie aromatiche, foglie di curry fresche e un tocco di cocco. Rinfrescante, piccante e al contempo cremoso – ideale come salsa, contorno o pranzo leggero nelle giornate calde.

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Raita di menta verde rinfrescante

Un rinfrescante dip di yogurt ayurvedico con menta verde, spezie e verdure. Rinfrescante, facile da digerire e perfetto come accompagnamento a curry, dal o piatti estivi.

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Chutney di ananas piccante e fruttato

Un chutney fruttato e speziato con freschezza tropicale e profondità ayurvedica. La combinazione di ananas dolce, spezie aromatiche e un tocco di miele rende questo chutney il compagno ideale per dal, curry o piatti a base di cereali.

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