Bauckhof - pane veloce 5 cereali gluten free bio - 475g
Il Bauckhof Quick Bread convince per la sua preparazione rapida in soli 60 minuti: basta aggiungere 450 ml di acqua, mescolare, cuocere, fatto. Produce circa 800 g di pane.
Il pane veloce ai 5 cereali è composto da 5 tipologie di chicchi: riso 40%, grano saraceno 9%, miglio 7%, quinoa 5%, mais 5%
Contenuto: 475 g
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Descrizione
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preparazione
Preparazione veloce
- Preriscaldare il forno a 225°C calore superiore e inferiore (gas mark 4).
- Impastare brevemente l'impasto rapido per pane con 450 ml di acqua tiepida utilizzando una frusta o uno sbattitore elettrico.
- Non lasciare andare!
- Versate subito l'impasto in uno stampo da plumcake da 25 mm imburrato.
- Lisciare la parte superiore con acqua e poi spennellare con olio. Segna il centro con una spatola o un coltello intinto nell'olio.
- Cuocere il pane a 225°C per 55 - 60 minuti.
- Togliere dalla teglia e lasciare raffreddare su una gratella prima di affettare.
Nella macchina per il pane
Pane al lievito: prima aggiungi 16 once di acqua fredda nella teglia, quindi aggiungi la miscela di pane veloce e 1 bustina di lievito secco. Se possibile, cuocere nel programma rapido con l'impostazione "scuro". Durante il processo di impasto, allentare l'impasto dai bordi 2 - 3 volte in modo che si amalgami in modo ottimale.PANE CROCCANTE
Mescolare il preparato rapido per pane con 450 ml di acqua tiepida per 2 minuti.
Stendere 1/3 dell'impasto in modo sottile e uniforme su una teglia ben unta con una mano bagnata o una spatola bagnata. Se lo si desidera, cospargere l'impasto umido dall'alto con abbondanti semi e sale marino grosso. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti, quindi tagliare con un coltello della misura desiderata e cuocere per altri 15 - 20 minuti fino a quando non saranno croccanti. Fa 3 fogli di pane croccante.
INVOLTINI DI SEMI DI ZUCCA
Mescolare il preparato rapido per pane con 75 g di semi di zucca e 450 ml di acqua tiepida con una frusta o un mixer manuale. Formare dei rotolini con le mani bagnate, adagiarli su una teglia leggermente unta e spennellare con acqua. Cospargere di semi se lo si desidera. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 25 - 35 minuti, a seconda della dimensione dei panini.
FINN-BRÖTCHEN (panini di focaccia scura)
Mescolare il preparato rapido per pane con 450 ml di acqua tiepida per 2 minuti. Se vi piace, aggiungete all'impasto 75 g di semi di zucca (o semi di girasole o noci spezzettate). Modellare l'impasto con le mani bagnate in rotoli di pane piatto di circa 10 cm di diametro e 2 - 3 cm di spessore, adagiarli su una teglia unta e spennellare con acqua. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 40 minuti. Prima di gustarli affettare orizzontalmente i panini e tostarli a piacere.
ContenutiFarina di riso integrale*, amido di mais*, fiocchi di riso integrale*, farina di miglio integrale*, lievito madre di grano saraceno* (farina di grano saraceno*, farina di quinoa*, fermenti lattici), quinoa soffiata*, farina di mais*, fiocchi di grano saraceno* (grano saraceno*), addensante: farina di semi di carrube*, lievito in polvere (agente lievitante: bicarbonato di sodio, acidificante: tartrato monopotassico, amido di mais*), sale marino, addensante: gomma di xantano*da produzione ecologica controllata
*coltivazione biologica controllata
Valori nutrizionali e risultati di analisi basati su 100 g
Energia: 1443kJ/341kcal Grasso: 1,8 g - di cui: acidi grassi saturi: 0,4 g Carboidrati: 72 g - di cui zuccheri: 1,0 g Fibra: 4,4 g Proteina: 6,3 g Sale: 2,3 g -
Dettagli del prodotto
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30063414 Articoli
Scheda tecnica
- Caratteristiche
- Vegan
Vegetariano - Produttore
- Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG, Mühlenstrasse 1, 29581 Bohlsen
- Certificazione
- DE-ÖKO-001
- Allergia Informazioni (incluso)
- Fruttosio, Verdure E Legumi, Glutine, Pepe, Ombrellifere, Grano
- unit_pricing_measure
- 475 g
- unit_pricing_base_measure
- 1 kg
Riferimenti specifici
- ean13
- 4015637001678