Bauck - Campione del mondo Wunderbrödchen - 350g

I campioni del mondo Wunderbrødchen entusiasmano con la combinazione di semi di girasole, sesamo e papavero in un rotolo soffice e succoso, come solo i veri campioni del mondo sanno fare. Questo titolo è meritato grazie all'eccezionale qualità Demeter, alla preparazione semplice e, naturalmente, al fatto che sono completamente privi di glutine.

Preparazione

Panini appena sfornati in pochissimo tempo: Aggiungere acqua, lasciare gonfiare, dare la forma e infornare! Deliziosi panini ai semi - senza tempo di lievitazione, in circa 40 minuti. Nella consueta qualità Bauckhof, senza glutine e con avena e semi da agricoltura biodinamica! Semplicemente magistrale: la combinazione di semi di girasole, sesamo e papavero in un rotolo soffice e umido. I nostri campioni del mondo Wunderbrødchen apportano una maggiore varietà al vostro panino quotidiano.

Pane croccante

350 g di miscela per panini - per 2 teglie di pane croccante

Versare 250 ml di acqua tiepida sul mix di panini, lasciare in ammollo per 5 minuti e poi dividere l'impasto a metà. Stendere la pasta in modo sottile tra due fogli di carta da forno. Togliere il foglio superiore e segnare leggermente i punti di rottura desiderati. Cuocere entrambe le teglie contemporaneamente a 180°C per circa 20 minuti.

Mini campione del mondo

350 g di impasto per rotoli - per circa 25 rotoli.

Preparare l'impasto come di consueto e formare delle palline della grandezza di un cucchiaio. Cuocere in forno preriscaldato a 220 °C a calore superiore/inferiore per 35 minuti e gustare.

Ingredienti

Semi* 48 % (semi di lino dorati*, semi di girasole**, semi di SESAMO**, semi di papavero blu*), fiocchi d'avena integrali senza glutine**, bucce di psillio macinate*, sale grosso.

*da agricoltura biologica certificata
**da agricoltura biodinamica

Valori nutrizionali e risultati delle analisi basati su 100 g