Hauptgerichte, Suppen, Beilagen
Vegetarisches Tandoori
Ein herzhaft-würziges Ofengericht mit Tofu und Tempeh, fein mariniert in einer ayurvedisch inspirierten Joghurt-Gewürz-Mischung. Wärmend, eiweißreich und wunderbar aromatisch – perfekt für kühlere Tage oder als stärkendes Abendessen.
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Aromatischer Dill-Zitronen-Reis
Ein leichtes, aromatisches Reisgericht mit frischer Zitrone und feinem Dill – ideal als Beilage oder Hauptgericht an warmen Tagen. Kühlend, verdauungsfördernd und voller Geschmack.
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Belebendes Paprika-Kartoffel-Curry
Ein farbenfrohes, ayurvedisches Gemüsegericht mit wärmenden Gewürzen und feinem Ghee. Das Curry ist leicht, nährend und unterstützt die Verdauung – ideal für Mittag oder Abend.
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Würziges Okragemüse mit Tomatensud
Ein aromatisch-warmes Gericht mit zarter Okra und frischen Tomaten. Ideal als leichte Gemüsemahlzeit oder als Beilage zu Dal und Reis – vollgepackt mit ayurvedischer Würze.
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Scharfes Kichererbsen-Curry mit aromatischem Gewürzen
Ein feuriges, ayurvedisch inspiriertes Curry voller pflanzlichem Eiweiß und wärmender Aromen. Dieses Gericht verbindet traditionelle indische Gewürze mit der erdenden Kraft der Kichererbsen – ideal für ein stärkendes Mittag- oder Abendessen.
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Spargel-Kokos-Suppe mit Zitronengras und Ingwer
Eine cremige Frühlingssuppe mit feiner Kokosnote und ayurvedisch-inspirierten Gewürzen. Diese leichte Suppe verbindet die Frische von Spargel mit der Wärme von Ingwer und Fenchel – perfekt für eine wohltuende Detox-Mahlzeit.
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Rote Linsen-Curry mit wärmenden Gewürzen
Ein harmonisches Linsen-Curry mit wärmenden Gewürzen, das Körper und Geist nährt. Dieses traditionelle Ayurveda-Rezept kombiniert rote Linsen mit einer aromatischen Gewürzöl-Mischung aus Kreuzkümmel, Koriander und frischen Gewürzen. Perfekt für alle, die eine gesunde und sättigende Mahlzeit suchen.
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