Nimi - Amalaki Rasayana - 500g

Come usare Amalaki Rasayana

Si consiglia di mescolare 1-2 cucchiaini di Amalaki Rasayana in un po' di latte caldo al mattino e di berlo.

Si può anche usare come la marmellata, spalmata sul pane o aggiunta a yogurt, muesli, ecc.

Che cos'è l'Amalaki Rasayana?

Il termine amalaki deriva dal sanscrito. Descrive il frutto dell'albero di Amla e si traduce come: "Il frutto in cui è incarnata la divinità della prosperità". Il frutto è considerato l'incarnazione dell'Amrita, la pozione di immortalità degli dei. Negli antichi Veda indiani, l'Amrita è indicata come un elisir che prolunga la vita.

Non sorprende quindi che l'Amla Rasayana, insieme al Chayvanprash, sia il Rasayana più importante per eccellenza. L'Amalaki è anche l'ingrediente più importante del Chyavanprash. È difficile trovare qualcuno in India che non abbia mangiato almeno una volta l'amalaki. Per molti indiani, costituisce la base di una dieta sana.

L'amalaki contiene tutti e cinque i sapori. Tuttavia, il sapore dominante è quello acido, astringente e dolce. Il pepe presente nel nostro Amalaki Rasayana aggiunge una nota leggermente piccante, che non solo arrotonda perfettamente il sapore. In India, le persone amano mangiare l'amla a stomaco vuoto. Di solito sotto forma di un delizioso chutney. Di solito prima del pasto vero e proprio. L'amla essiccata viene solitamente servita dopo il pasto.

Nimi Amalaki Rasayana è molto buono da solo. Tuttavia, è anche una deliziosa crema da spalmare. Può essere un'alternativa alla marmellata.

Ingredienti

Emblica officinalis (Amla / Amalaki) 10,6%, zucchero di canna, Piper longum (Pippali), ghee, miele.

Valori nutrizionali e risultati dell'analisi basati su 100 g