Miraherba Blog
Raita de Pepino-Coco con Menta y Pimienta Negra
Refrescante, calmante y favorecedora de la digestión – perfecta como acompañamiento estival para platos picantes. Este cremoso raita une pepinos crujientes con coco tropical y menta fresca en un deleite armonioso que calma Pitta.
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Chutney de Mango-Cilantro con Cáscara de Lima e Jengibre
Refrescante, estimulante y equilibrador – un chutney ayurvédico de verano para todos los doshas. Este chutney frutal une mango dulce con cilantro fresco y jengibre picante en un acompañamiento que promueve Agni, harmonizando todos los sabores.
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Dal de Batata Dulce y Coco con Hojas de Curry
Caliente, enraizador y reconfortante para el cuerpo y la mente – un plato equilibrante de Vata y Pitta. Este dal cremoso combina batatas dulces con especias aromáticas y leche de coco nutritiva para crear un confortante y perfecto dal ayurvédico.
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Manto de Dama e Bolsa de Pastor – dos plantas medicinales poderosas de la medicina femenina
Durante siglos, el Manto de Dama (Alchemilla vulgaris) y la Bolsa de Pastor (Capsella bursa-pastoris) nos acompañan a través de las diferentes fases de la vida – desde el primer ciclo, pasando por el deseo de tener hijos, hasta la menopausia. La fitoterapia tradicional aprecia su efecto equilibrador, protector y regulador, especialmente en el cuerpo femenino.
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Sopa fría de pepino con kéfir y cilantro
Reductora de Pitta, refrescante y ligera – perfecta para los días de calor intenso. Esta cremosa sopa de pepino con kéfir probiótico y cilantro fresco enfría desde adentro y se prepara en pocos minutos.
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Crema de Anacardo y Perejil con Lima e Jengibre
Esta salsa de hierbas fresca y cremosa combina anacardos nutritivos con perejil liso, jengibre reconfortante y un toque de lima – un dip versátil para bowls, currys, platos de verduras o como untable para pan. Refrescante, favorece la digestión y lleno de aroma.
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Raita de Remolacha con Comino y Menta
Ensalada de yogur con remolacha asada, comino y menta fresca. Refrescante y desintoxicante, ideal para días cálidos y como acompañamiento armonizador para platos principales picantes.
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Gachas de Especias Ayurvédicas con Cardamomo, Canela y Ghee
Un desayuno cremoso y cálido con un efecto reconfortante para el cuerpo y la mente. Estas gachas de avena a base de leche de almendra, cardamomo aromático y canela son un clásico de la rutina matinal ayurvédica – ideales para días frescos y un Vata-Agni tranquilo.
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Sopa de manzana y apio con jengibre, cúrcuma y leche de coco
Una sopa reconfortante y sedosa con un ligero toque agridulce, hecha con apio regional fresco, manzanas frescas, cúrcuma dorada y especias ayurvédicas. Esta sopa fortalece Agni, armoniza el otoño y es ligera y reconfortante.
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