Les grains de paradis, également connus sous le nom de piment de Guinée, ont un goût épicé et piquant et un arrière-goût chaud et légèrement amer. Le piquant n'est pas aussi fort que celui du poivre et se marie très bien avec les légumes ou le poisson. Les grains de paradis ne doivent être broyés qu'immédiatement avant utilisation.
En phytothérapie, les grains de paradis sont mâchés comme agent chauffant.
Contenu: pack de recharge 100 g
Miraherba - Grains of Paradise - Recharge 100g
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Les grains de paradis, également connus sous le nom de piment de Guinée, ont un goût épicé et piquant et un arrière-goût chaud et légèrement amer. Le piquant n'est pas aussi fort que celui du poivre et se marie très bien avec les légumes ou le poisson. Les grains de paradis ne doivent être broyés qu'immédiatement avant utilisation.
En phytothérapie, les grains de paradis sont mâchés comme agent chauffant.
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Description
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Détails
Les grains de paradis d'Afrique étaient une épice importante en Europe au 5ème siècle, en particulier en ce qui concerne les routes maritimes encore absentes vers l'Inde. Les grains de paradis étaient importants pour remplacer le poivre noir, que l'on trouve principalement dans de nombreux plats et mélanges d'épices de la cuisine ouest-africaine. Ce n'est qu'à la Renaissance que le poivre noir a finalement supplanté les grains de paradis en Europe.
Vous pouvez trouver des faits intéressants sur les nombreux types de poivre dans notre article de blog Pepper - plus qu'une simple épice piquante.
contenu
Grains de paradis.
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Détails du produit
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80838254 Produits
Fiche technique
- Propriétés
- Vegan
Végétarien - Fabricant
- Miraherba GmbH, Lindenstraße 40, 71634 Ludwigsburg Deutschland, [email protected]
- unit_pricing_measure
- 100 g
- unit_pricing_base_measure
- 1 kg
- Lager
- Gruppe 2
Références spécifiques
- EAN-13
- 4262402911513
