Davert - sucre de canne brut - 500g

Détails

Projet UFRA Brésil: Davert travaille avec les agriculteurs du projet UFRA au Brésil depuis plus de 20 ans. Dès le début, notre objectif était d'aligner la culture de la canne à sucre sur les aspects sociaux et d'économie de ressources. Par exemple, tous les enfants des travailleurs des plantations reçoivent une formation gratuite et réglementée.

Pour la production, la canne à sucre déchiquetée est pressée à travers des rouleaux et le jus de canne à sucre obtenu est nettoyé, clarifié et épaissi. La cristallisation est stimulée par l'ajout de petits cristaux de sucre. Le sucre cristallisé est ensuite séparé du sirop mère et le sucre de canne brut est prêt!

Fabrication

Pour la production, la canne à sucre déchiquetée est pressée à travers des rouleaux et le jus de canne à sucre obtenu est nettoyé, clarifié et épaissi. La cristallisation est stimulée par l'ajout de petits cristaux de sucre. Le sucre cristallisé est ensuite séparé du sirop mère et le sucre de canne brut est prêt!

Entreposer dans un endroit sec.

contenu

Sucre de canne brut *.

* issu de l'agriculture biologique

peut contenir des traces de sésame et de fruits à coque