Naturata - flocons de levure de mélasse - 150g

Avec leur goût savoureux, ces flocons de levure conviennent en accompagnement de nombreux plats froids et chauds. La levure pure, cultivée sur mélasse de betterave sucrière, contient de nombreuses vitamines B.

utiliser

Idéal en accompagnement de nombreux plats froids et chauds, par exemple salades, soupes, légumes et riz. Ils complètent le goût naturel des aliments et ajoutent une saveur bien équilibrée.

Les vitamines B qu'il contient sont très sensibles à la chaleur. Par conséquent, les flocons de levure de mélasse ne doivent pas être cuits, mais seulement ajoutés aux aliments finis.

Voici comment sont fabriqués les flocons de levure Naturata

Le terreau pour la multiplication de la levure est constitué de mélasse de betterave. Des sels minéraux et des préparations vitaminées sont ajoutés à la mélasse de betterave pour assurer une croissance optimale des levures. La "crème de levure" résultante est délicatement séchée. Les rouleaux rotatifs chauffés sont humidifiés avec de la crème de levure. Les cellules de levure s'ouvrent à cause de la chaleur et l'eau des cellules de levure s'évapore. En raison de la chaleur de vaporisation extraite, les levures sont exposées à des températures de près de 100 °C pendant quelques secondes seulement. En conséquence, les ingrédients de la levure sont à peine affectés. Les flocons de levure sont séchés en un tour de rouleau. Ils sont continuellement grattés du rouleau.

Ingrédients

100% levure cultivée sur mélasse de betterave sucrière

Valeurs nutritionnelles & résultats d'analyse basés sur 100 g

Vitamines & minéraux à base de 100 g