Naturata - fiocchi di lievito di melassa - 150g

Con il loro gusto saporito, questi fiocchi di lievito sono adatti come accompagnamento a molti piatti freddi e caldi. Il lievito puro, coltivato su melassa di barbabietola da zucchero, contiene molte vitamine del gruppo B.

utilizzo

Ideale come accompagnamento a molti piatti freddi e caldi, ad esempio insalate, zuppe, verdure e riso. Completano il gusto naturale del cibo e aggiungono un sapore a tutto tondo.

Le vitamine del gruppo B che contiene sono molto sensibili al calore. Pertanto, i fiocchi di lievito di melassa non devono essere cotti, ma solo aggiunti al cibo finito.

Nascono così i fiocchi di lievito Naturata

Il terreno fertile per la moltiplicazione del lievito è costituito dalla melassa di barbabietola. Alla melassa di barbabietola vengono aggiunti sali minerali e preparati vitaminici per garantire una crescita ottimale del lievito. La "crema di lievito" risultante viene asciugata delicatamente. I rulli rotanti riscaldati vengono bagnati con crema di lievito. Le cellule di lievito si aprono a causa del calore e l'acqua delle cellule di lievito evapora. A causa del calore di vaporizzazione estratto, i lieviti vengono esposti a temperature di quasi 100 °C solo per pochi secondi. Di conseguenza, gli ingredienti del lievito non ne risentono minimamente. I fiocchi di lievito vengono essiccati in un giro del rullo. Vengono continuamente raschiati via dal rullo.

ingredienti

Lievito 100% coltivato su melassa di barbabietola da zucchero

Valori nutrizionali e risultati di analisi basati su 100 g

Vitamine e minerali a base di 100 g