Para elaborar el Allgäu Ghee, se clarifica la mantequilla de los agricultores ecológicos de la región de Allgäu mediante el proceso tradicional de ebullición. Puede calentarse a alta temperatura, por lo que es especialmente adecuada para freír y cocinar.
El ghee confiere a sus platos un fino sabor a mantequilla. Es indispensable en la cocina ayurvédica. Tradicionalmente, las especias se tuestan brevemente para obtener un sabor especialmente intenso.
Contenido: 250 g
Rapunzel - Allgäu Ghee - 250g
9,99 €
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(39,96 €* / kg)
* Impuestos incluidos (Gastos de envío excluidos)
Para elaborar el Allgäu Ghee, se clarifica la mantequilla de los agricultores ecológicos de la región de Allgäu mediante el proceso tradicional de ebullición. Puede calentarse a alta temperatura, por lo que es especialmente adecuada para freír y cocinar.
El ghee confiere a sus platos un fino sabor a mantequilla. Es indispensable en la cocina ayurvédica. Tradicionalmente, las especias se tuestan brevemente para obtener un sabor especialmente intenso.
Contenido: 250 g
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Descripción
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Detalles
La mantequilla de Allgäu se funde en un suave proceso de cocción. A continuación comienza el proceso tradicional ayurvédico de ebullición, durante el cual se volatiliza el agua que contiene. Antes de embotellarlo, el ghee se filtra mediante un tamiz especial.
Aplicación
Para freír y cocinar, para la cocina ayurvédica
Contenido
BUTTER FAT*
contiene los siguientes ingredientes alergénicos: Leche*procedente de la agricultura ecológica
**de cultivo ecológico dinámico
Valores nutricionales medios por 100 g Valor calorífico 3667 kJ / 892 kcal
Grasa 99,10 g
De los cuales ácidos grasos saturados 65,10 g
Hidratos de carbono 0,5 g
De los cuales azúcar 0,5 g
Fibra 0,5 g
Proteína 0,50 g
Sal < 0,010 g -
Detalles del producto
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80438874 Artículos
Ficha de datos
- Propiedades
- plastikfrei
ungesüßt - Fabricante
- RAPUNZEL NATURKOST GmbH. Rapunzelstraße 1. D - 87764 Legau, [email protected]
- Certificación
- ES-ECO-039
- unit_pricing_measure
- 250 g
- unit_pricing_base_measure
- 1 kg
- Lager
- Gruppe 3
Referencias específicas
- ean13
- 4006040006923
