Rapunzel - Allgäu Ghee - 250g
Para el Allgäu Ghee, la mantequilla es clarificada por agricultores orgánicos de Allgäu mediante el proceso de hervido tradicional. Se puede calentar a alta temperatura y, por lo tanto, es especialmente adecuado para freír y cocinar.
Ghee le da a tus platos un fino aroma a mantequilla. Es indispensable en la cocina ayurvédica. Tradicionalmente, las especias se tuestan brevemente aquí para obtener un aroma particularmente intenso.
Contenido: 250 g
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Descripción
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Detalles
La mantequilla de Allgäu se derrite en un proceso de cocción suave. Luego comienza el proceso de hervido tradicional ayurvédico, durante el cual el agua contenida se evapora. Antes del llenado, el ghee se filtra con la ayuda de un colador especial.
solicitud
para freír y cocinar, para cocina ayurvédica
contenido
MANTECA GRASA *
contiene los siguientes ingredientes alergénicos: leche* de agricultura ecológica
** de biol. cultivo dinámico
Valores nutricionales medios por 100 g Valor calorífico 3667 kJ / 892 kcal
Grasas 99,10 g
De los cuales ácidos grasos saturados 65,10 g
Hidratos de carbono 0,5 g
De los cuales azúcares 0,5 g
Fibra dietética 0,5 g
Clara de huevo 0,50 g
Sal <0,010 g -
Detalles del producto