Bauck - Wunderbrod Protein bio - 550g

Nuestros vecinos nórdicos de Escandinavia elaboran tradicionalmente pan con semillas y copos. Nosotros hemos desarrollado nuestro Wunderbrøte basándonos en esta tradición. Wunderbrød Protein aporta una ración extra de proteínas. Un placer consciente, sin aditivos y naturalmente ¡sin gluten!

Preparación

1. Vierta la masa en un bol, mézclela con 550 ml de agua fría y déjela en remojo durante 15 minutos.
2. A continuación, dar forma ovalada a la masa con las manos mojadas y colocarla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
3. Colocar la bandeja en el estante central del horno frío y hornear durante 80 minutos a 200°C por arriba y por abajo.
4. Dejar enfriar bien antes de cortar.

Ingredientes

Semillas de lino trituradas*, semillas de lino*, copos de avena integrales sin gluten*, semillas de sésamo*, semillas de girasol*, copos de arroz integrales*, copos de trigo sarraceno integrales sin gluten*, semillas de chía (Salvia hispanica)*, cáscaras de psilio molidas*, sal gema.

*procedente de agricultura ecológica certificada
**procedente de agricultura biodinámica

Valores nutricionales y resultados de análisis basados en 100 g