Rapunzel - letras de colores fideos para sopa Semola - 500g

Los coloridos fideos para sopa aportan variedad a su plato. Nuestro pastificio italiano produce la pasta Rapunzel según la tradición, utilizando sólo la mejor sémola de trigo duro italiano y agua pura de manantial. El secado lento y cuidadoso a bajas temperaturas garantiza el sabor típico y el mordiente adecuado al cocinarla.

La colorida pasta de carta ecológica se elabora con amor y cuidado

Rapunzel Pasta Semola se elabora con sémola de trigo duro italiana molida. Contiene un 65% del grano. Tras prensarla y moldearla con el troquel adecuado, la pasta se seca lenta y suavemente durante 8 horas a una temperatura máxima de 65°C. Para la mezcla de colores, parte de la pasta se mezcla con tomate, espinacas y remolacha en polvo.

Preparación

Para 100 g de pasta, se pone a hervir 1 litro de agua y se añade sal. Añadir la pasta al agua y remover con cuidado. Al final de la cocción, añadir un poco de agua fría para que el agua de cocción ya no hierva y escurrir los fideos. Como alternativa, cocer los fideos de sopa directamente en el caldo.

Tiempo de cocción: 5 minutos

Ingredientes

HARINA DE TRIGO DURO*, tomate en polvo* (2%), remolacha en polvo* (2%), espinacas en polvo* (2%).

*procedentes de la agricultura ecológica certificada

Valores nutricionales y resultados de análisis basados en 100 g