Ark - Mezcla Marina Ecológica - 30g

Para Arche Sea Mix, se recogen las tres algas wakame, lechuga de mar y nori y se secan suavemente a 42°C. El sabor equilibrado y picante de esta mezcla combina bien con ensaladas, platos de verduras, tofu y arroz.

Las gallettes rellenas de verduras también saben casi a vacaciones con un toque de algas.

Preparación

Remojar en agua fría durante 10 minutos, escurrir y procesar.

Ingredientes

Wakame* (Undaria), lechuga de mar* (Ulva. spp.), nori* (Porphyra) (en proporciones variables en peso) /
*procedentes de una recolección controlada de algas ecológicas, recolectadas en el Atlántico nororiental, secadas suavemente (< 42°C).

El consumo excesivo de algas puede provocar disfunciones tiroideas debido a su contenido en yodo. Por ello, la Sociedad Alemana de Nutrición recomienda una ingesta media diaria no superior a 200 µg de yodo. La ingesta diaria máxima es, por tanto, de aprox. 1 g = 1 cucharadita de algas secas.

Valores nutricionales y resultados de análisis basados en 100 g