Contenido
✔ Ideal para condimentar chutneys, raitas, dals o ensaladas de frutas.
✔ La nota sulfurosa y ahumada le da un aroma auténtico.
✔ Fabricado según métodos ayurvédicos.
Cosmoveda - Sal Negra Ayurveda Kala Namak - 40g
1,99 €
*
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* Impuestos incluidos (Gastos de envío excluidos)
Contenido
✔ Ideal para condimentar chutneys, raitas, dals o ensaladas de frutas.
✔ La nota sulfurosa y ahumada le da un aroma auténtico.
✔ Fabricado según métodos ayurvédicos.
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Descripción
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El Kala Namak tiene un distintivo sabor sulfuroso y ahumado. Recuerda a la asafétida, que también contiene azufre. Se puede usar en platos veganos para sustituir el típico sabor a huevo revuelto. En la cocina india, se utiliza en chutneys, raitas, ensaladas de frutas y platos de dal.
Producción
La sal negra de Cosmoveda se produce mediante un proceso ayurvédico. Se calienta junto con las frutas amla y haritaki durante varias horas en recipientes de cerámica. Los ingredientes de las frutas ayurvédicas y la sal se combinan para formar cristales de sal de color marrón rojizo con olor sulfuroso.
usar
La sal negra ayurvédica es ideal para sazonar, además de la sal común. Se recomienda usarla después de cocinar para conservar sus valiosos nutrientes. Debido a su intenso sabor, se recomienda usarla con moderación.
IngredientesSal negra.
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Detalles del producto
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89403111 Artículos
Ficha de datos
- Propiedades
- Libre de gluten
Vegan
Vegetariana - Fabricante
- COSMOVEDA e.K., Knappenweg 4, 01983 Freienhufen, [email protected]
- Certificación
- Bio, Fair Trade
- unit_pricing_measure
- 100 g
- unit_pricing_base_measure
- 1 kg
- Lager
- Gruppe 2
Referencias específicas
- ean13
- 4032108114606
