Beutelsbacher - Vinaigre de vin blanc Chardonnay - 0,75 l

Détails

Le Chardonnay est un cépage blanc noble qui est également connu sous le nom de Beaunois, Morillon ou Weisser Clevner en culture. Le Chardonnay est génétiquement lié aux cépages bourguignons, le Chardonnay est le résultat d'un croisement naturel entre le Pinot et le Gouais Blanc (Heunisch). Le Chardonnay a un rapport sucre-acide harmonieux et un arôme particulièrement fin. Les raisins issus de la culture biodynamique sont pressés en jus de raisin et le jus est pressé sans addition de soufre. Le vin obtenu est ensuite fermenté en utilisant un processus biologique pour produire du vinaigre de vin épicé et aromatique. Lors du remplissage, le vinaigre de vin fin n'est pas pasteurisé par chauffage afin de protéger les ingrédients.

Le vinaigre de vin convient comme:
• Assaisonnement pour vinaigrette pour salades, pour sauces et chutneys chauds fruités
• Conservateurs pour aliments tels que marinades, aspic, moutarde et ketchup

Sans ajout de concentré et de soufre.
- 6% d'acide obtenu biologiquement.

Ingrédients

raisins Chardonnay blancs issus de l'agriculture biologique contrôlée

Valeurs nutritionnelles et résultats d'analyse basés sur 100 ml