Les haricots mungo ont un goût légèrement sucré et un temps de trempage court de seulement 1 à 2 heures.
Contenu : 200 g
Rapunzel - Haricot mungo - 500g
4,79 €
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(9,58 €* / kg)
* TTC (Expédition exclue)
Les haricots mungo ont un goût légèrement sucré et un temps de trempage court de seulement 1 à 2 heures.
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Description
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Les haricots sont particulièrement appréciés dans la cuisine asiatique comme germes pour les plats préparés au wok. En Inde, le haricot mung compte parmi les aliments de base. Il sert notamment à fabriquer des nouilles de verre et le fameux mungdal.
Préparation
Laver les haricots et les faire tremper pendant 1 à 2 heures dans une grande quantité d'eau froide. Ensuite, égoutter l'eau et rincer les haricots. Porter une fois à ébullition 1 tasse de haricots mungo avec environ 3 tasses d'eau, puis laisser mijoter doucement pendant environ 30 minutes à basse température et avec le couvercle fermé. Ne saler qu'après la cuisson.
Ingrédients
haricots mungo*.
*issus de l'agriculture biologique contrôlée
Valeurs nutritives et résultats d'analyse pour 100 g
Énergie : 1281 kJ / 304 kcal Matières grasses : 1,2 g dont acides gras saturés : 0,3 g Glucides : 41,5 g dont sucres : 3,1 g Fibres alimentaires : 17,3 g Protéines : 23,1 g Sel : 0,023 g -
Détails du produit
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3034799 Produits
Fiche technique
- Propriétés
- Crudités
Vegan
Végétarien
ungesüßt - Fabricant
- RAPUNZEL NATURKOST GmbH. Rapunzelstraße 1. D - 87764 Legau, [email protected]
- Certification
- DE-ÖKO-006 - EWG 834/2007 Norm
- Information sur l'allergie (pistes)
- Gluten, Senf, Roggen, Weizen
- unit_pricing_measure
- 500 g
- unit_pricing_base_measure
- 1 kg
- Lager
- Gruppe 3
Références spécifiques
- EAN-13
- 4006040176114
